Ensalada Caprese
Tipo: Entrante
Comensales: 4 Personas
País: Italia
Las ensaladas son platos muy saludables que aportan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento y lo mejor de todo es que la mayoría de ellas son muy fáciles y rápidas de elaborar y adicionalmente son una opción perfecta para vegetarianos.
Entre las ensaladas mas conocidas encontramos la ensalada rusa, la ensalada griega, la ensalada cesar, entre otras!
Hoy nos vamos a trasladar a Italia y vamos a elaborar una de sus ensaladas más conocidas, se trata de la ensalada caprese, preparada a base de tomates, mozzarella, albahaca y aderezada con aceite de oliva, una combinación perfecta de sabores, además es ideal para acompañar nuestras comidas aunque también podemos comerla para una cena ligera!
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar esta saludable ensalada caprese!
Y si quieres más recetas de ensaladas, no te puedes perder nuestra sección de ensaladas donde encontrarás recetas como esta rica Ensalada waldorf, una de las más populares de new York! o esta tradicional Ensalada griega, un plato muy fresquito y lleno de muchos contrastes de sabores! también puedes elegir esta popular Ensalada de col o coleslaw!! y si te gustan las ensaladas con pasta, no dejes de preparar esta deliciosa Ensalada de pasta fría con atún o esta Ensalada de pasta fría con jamón!! delis delis!!!
Y por supuesto no podía faltar la Ensalada cesar, una de las ensaladas más preparadas en el mundo!!! sabías que la ensalada cesar nació en México??? pues así es!! en la receta te contaremos toda su historia!!
Ingredientes para preparar Ensalada Caprese
- 4 Tomates cortados en rodajas
- 400 gr. de queso mozzarella cortado en rodajas
- Albahaca fresca
- 10 gr. de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Ensalada Caprese
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra ensalada caprese, para ello, cortamos el tomate y el queso en rodajas y reservamos.
Paso 2: Continuamos preparando nuestro aderezo, para ello en un mortero agregamos hojas de albahaca, orégano, sal y pimienta y trituramos hasta obtener una pasta, seguidamente agregamos el aceite de oliva e integramos todo. (reservamos)
Paso 3: Vamos a montar nuestra ensalada caprese, para ello, en un plato plano vamos a colocar una rodaja de tomate, una rodaja de queso mozzarella y una hoja de albahaca, repetimos este proceso hasta cubrir todo el plato como te muestro en el video.
Paso 4: Agregamos por encima el aderezo anteriormente elaborado, agregamos sal y pimienta al gusto y ya tenemos lista nuestra rica ensalada caprese!! a disfrutar!!
Consejos para preparar Ensalada Caprese
Si lo deseas puedes agregar aceitunas negras a esta ensalada caprese, le aporta un toque diferente.
Con que podemos acompañar Ensalada Caprese?
Esta deliciosa ensalada caprese es perfecta para acompañar muchos platillos o como entrante en nuestras comidas.
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