Gofres de plátano
Tipo de plato: Postre
Comensales: 5
País: Bélgica
El plátano o también conocido como banana, es una fruta con grandes propiedades para nuestro organismo, generalmente es de forma curvada aunque existen más de 1000 tipos o variedades de este fruto, hoy te vamos a enseñar a preparar unos irresistibles gofres de plátano, una receta ideal para nuestros desayunos o meriendas, además es muy sencilla y rápida de hacer, ideal para los más peques de la casa.
Para preparar estos gofres de plátanos utilizaremos ingredientes básicos que siempre solemos tener en nuestra despensa, entre ellos podemos mencionar la harina, huevos, leche, mantequilla, levadura química, esencia de vainilla, azúcar y por supuesto unos buenos plátanos.
Este gofre de plátano es una variante del gofre tradicional, combina lo crujiente del gofre con la dulzura del plátano dando lugar a un plato realmente delicioso que no puedes dejar de probar.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos a preparar gofres de plátano, una receta ideal para nuestros desayunos o meriendas.
Y si te ha gustado esta receta, te recomendamos probar los clásicos gofres y si quieres algo parecido, puedes probar también las clásicas tortitas americanas o estas saludables tortitas de plátano y si lo tuyo es lo salado, no dejes de hacer estas riquísimas tortitas de calabacín, quedan realmente deliciosas.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 400 ml de leche entera
- 140 g de mantequilla derretida
- 10 g de levadura química o polvo de hornear
- 1 huevo
- 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 plátano
- Sirope de chocolate para decorar
- Azúcar glas para decorar
Cómo hacer Gofres de plátano
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros gofres de plátano, para ello, cortamos la banana en ruedas, luego, en el vaso de la batidora vamos a agregar la leche, el huevo, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la harina de trigo, la levadura química, el plátano, el azúcar y batimos por un minuto para que todos los ingredientes se integren muy bien.
Paso 2:
Encendemos la gofrera, agregamos un poco de mantequilla derretida con la ayuda de una brocha (con esto evitaremos que se nos pegue), incorporamos un poco de la mezcla (la necesaria para cubrir todos los cuadritos de la gofrera) cerramos, cocinamos 3 minutos y repetimos este paso hasta agotar toda la mezcla.
Paso 3:
Colocamos los gofres en un plato, agregamos un poco de sirope de chocolate, azúcar glas por encima y ya tenemos listos nuestros riquísimos gofres de plátano.
Consejos y tips
Se recomienda cortar el plátano justo al momento de la preparación para que no se oxide.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos ricos gofres de plátano lo podemos comer sólo o agregarle un poco de sirope de chocolate o miel.
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