Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)
Tipo: Principal
Comensales: 4 Personas
País: Canadá
Si quieres variar un poco tu desayuno y sorprender a tus comensales con sabores internacionales, esta tortitas americanas o pancakes son una muy buena elección.
Las tortitas americanas son todo un clásico de esta gastronomía y su preparación no puede estar más sencilla, además te damos las cantidades exactas para que te queden perfectas, súper tiernas y esponjosas, una vez las pruebes, no dudarás en agregarlas a tu lista de recetas.
Para completar este deliciosos desayuno americano, puedes acompañar estas ricas tortitas americanas o pancake con jamón, bacon, queso, huevo, etc al igual que untarles mermeladas, siropes, nata, mantequilla, crema de queso o lo que más te guste, también puedes tomar estas tortitas americanas o pancake como merienda, agregando helado y toppings de chocolate, de fresa, de miel, etc.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos al detalle cómo preparar tortitas americanas o pancake! Y si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!!
Y si quieres conocer otros tipos de desayunos del mundo, te recomiendo estas ricas Arepas de reina pepiada, una mezcla de pollo, aguacate y mayonesa que está súper delicioso, todo un clásico en la gastronomía venezolana!! O estas deliciosas Empanadas de carne o Empanadas de pollo, están increibles!!
Ingredientes para preparar Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)
- 160 g. de harina todo uso
- 3 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear o levadura química tipo royal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 310 ml. de leche
- Sirope de arce
- Mantequilla a gusto para untar en la tortitas americanas o pancakes
Cómo hacer Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)
Paso 1: Comenzamos preparando la mezcla para nuestras tortitas americanas o pancakes, para ello, en un recipiente agregamos la harina, el polvo para hornear o levadura química, la sal, el azúcar y removemos, seguidamente agregamos la leche, la mantequilla derretida, el huevo y con la ayuda de unas varillas, mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 2: En una sartén pequeña, antiadherente y a temperatura media baja, agregamos un poco de la mezcla de las tortitas americanas (yo utilice la medida de una cuchara sopera) y dejamos cocinar unos minutos, cuando ya veamos que se formaron burbujitas por toda la superficie de la tortita, la volteamos y la dejamos cocinar por un par de minutos más, retiramos de la sartén y reservamos (repetimos este proceso hasta agotar la mezcla de las tortitas americanas).
Paso 3: Colocamos las tortitas americanas o pancakes en un plato, agregamos un poco de mantequilla por encima, un buen chorro de sirope de arce y a disfrutar!!! que aproveche!!
Consejos para preparar Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)
A la hora de cocinar las tortitas americanas o pancakes, utiliza una temperatura media, de manera que tomen un color dorado perfecto.
Si no tienes sirope de arce para tortitas americanas o pancakes, puedes utilizar el de tu preferencia.
Acompaña estas deliciosas tortitas americanas o pancakes con bacon, huevo, jamon, queso, o lo que más te guste!!
Con que podemos acompañar Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)?
Puedes acompañar estas deliciosas tortitas americanas o pancakes con lo que más te guste, jamón, queso, bacon, huevo, etc también puedes untarles mermeladas, siropes, nata, mantequilla, crema de queso, etc. y si vas a tomar estas tortitas americanas o pancakes como merienda, agregales helado con un sirope de chocolate o fresa o el que mas te guste!! están fenomenal!!
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