Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)
Tipo: Principal
Comensales: 4
País: Canadá
Las tortitas americanas son todo un clásico y su preparación no puede estar más sencilla, además te damos las cantidades exactas para que te queden perfectas, súper tiernas y esponjosas, una vez las pruebes, no dudarás en agregarlas a tu lista de recetas.
Para completar un delicioso desayuno americano, puedes acompañar estas ricas tortitas americanas o pancake con jamón, bacon, queso, huevo, etc al igual que untarles mermeladas, siropes, nata, mantequilla, crema de queso o lo que más te guste, también puedes tomar estas tortitas americanas o pancake como merienda, agregando helado y toppings de chocolate, de fresa, de miel, etc.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos al detalle cómo preparar tortitas americanas o pancake y si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Ingredientes
- 160 g. de harina todo uso
- 3 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear o levadura química tipo royal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 310 ml. de leche
- Sirope de arce
- Mantequilla a gusto para untar en la tortitas americanas o pancakes
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Cómo Hacer Tortitas Americanas (pancakes, panquecas)
Paso 1:
Comenzamos preparando la mezcla para nuestras tortitas americanas o pancakes, para ello, en un recipiente agregamos la harina, el polvo para hornear o levadura química, la sal, el azúcar y removemos, seguidamente agregamos la leche, la mantequilla derretida, el huevo y con la ayuda de unas varillas, mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 2:
En una sartén pequeña, antiadherente y a temperatura media baja, agregamos un poco de la mezcla de las tortitas americanas (yo utilice la medida de una cuchara sopera) y dejamos cocinar unos minutos, cuando ya veamos que se formaron burbujitas por toda la superficie de la tortita, la volteamos y la dejamos cocinar por un par de minutos más, retiramos de la sartén y reservamos (repetimos este proceso hasta agotar la mezcla de las tortitas americanas).
Paso 3:
Colocamos las tortitas americanas o pancakes en un plato, agregamos un poco de mantequilla por encima, un buen chorro de sirope de arce y a disfrutar.
Consejos y tips
A la hora de cocinar las tortitas americanas o pancakes, utiliza una temperatura media, de manera que tomen un color dorado perfecto.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar estas deliciosas tortitas americanas o pancakes con lo que más te guste, jamón, queso, bacon o huevo, también puedes untarles mermeladas, siropes, nata, mantequilla o crema de queso y si vas a tomar estas tortitas como merienda, agregales helado con un sirope de chocolate o fresa o el que mas te guste.
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