Mac and Cheese con bacon
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
País: Estados Unidos
Hoy te enseño a preparar unos macarrones con queso y bacon o también llamados mac and cheese con bacon, básicamente es la misma receta tradicional del mac and cheese pero en esta ocasión le vamos a agregar un crujiente de bacon que le va fenomenal y que le aporta mucho más sabor, te dejo aquí mi receta de cómo preparar crujiente de bacon, sólo te tomará unos minutos.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos cómo preparar mac and cheese con bacon y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y con mucho gusto te responderemos.
Y si eres de los que les encanta los macarrones, no te puedes perder estos deliciosos macarrones con pollo y salsa chipotle o estos maravillosos macarrones con salchicha y queso o mac and cheese con salchicha, también te recomiendo esta pasta con butifarra y tomates cherry, alternativas deliciosas para variar nuestras comidas.
Ingredientes
- 300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos
- 150 g. de crujiente de bacon
- 300 g. de queso cheddar rallado
- 500 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir)
- 60 g. de harina todo uso
- 60 g. de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Mac and Cheese con bacon
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros macarrones con queso y bacon, para ello, en una olla agregamos agua y llevamos a hervir, cuando ya esté hirviendo agregamos la sal y los macarrones, cocinamos por 8 minutos (o siguiendo las instrucciones del paquete).
Paso 2:
Mientras se cocinan los macarrones, vamos a preparar nuestra salsa de queso y bacon, para ello, en una olla a fuego medio vamos a agregar la mantequilla y en lo que derrita agregamos la harina, mezclamos hasta obtener un roux o una pasta, seguidamente agregamos la leche caliente y mezclamos sin parar hasta obtener una crema, luego agregamos el queso cheddar y mezclamos hasta que funda por completo.
Paso 3:
Agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, el crujiente de bacon (reserva un poco para decorar al momento de servir), removemos y apagamos el fuego.
Paso 4:
Agregamos los macarrones a la salsa de queso y bacon y mezclamos muy bien, luego servimos en un plato, agregamos un poco del crujiente de bacon por encima y ya tenemos listos nuestros riquísimos macarrones con queso y bacon.
Consejos y tips
Para esta receta de macarrones con queso y bacon, utilizamos macarrones tipo tiburón o también conocidos como coditos, pero puedes utilizar otros tipos de pasta si así lo deseas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos deliciosos macarrones con queso y bacon son un plato bastante saciante, así que puedes prepararlo para un rico almuerzo o cena.
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