Pasta con Butifarra y Tomates Cherry
Tipo: Principal
Comensales: 4 Personas
La pasta es un alimento preparado a base de harina y agua, aunque en otras elaboraciones también se le agrega huevo u otros ingredientes, existen un sinfín de tipos de pasta, como macarrones, fideos, placas para lasaña, etc.. Hoy vamos a elaborar una receta fácil, rápida y muy deliciosa con este producto, Pasta con butifarra y tomates cherry, en esta ocasión utilizaremos un tipo de pasta conocida como Coditos o tiburón, aunque puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste.
Esta pasta con butifarra y tomates cherry, es un plato perfecto para variar nuestras comidas, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende a elaborar esta sencilla receta.
Si eres amante de los platos con pasta, tenemos muchas más recetas para ti!! como estos deliciosos Espaguetis a la carbonara, todo un clásico en la gastronomía italiana, también puedes elaborar estos deliciosos Espaguetis a la amatriciana, otro de los platos más populares en las cocinas italianas y por supuesto no podía faltar otro clásico, Espaguetis a la boloñesa, uno de los platos italianos más conocidos a nivel mundial!! y si buscas unos espaguetis muy faciles de preparar, estos Espaguetis ala putanesca son perfectos!!
Ingredientes para preparar Pasta con Butifarra y Tomates Cherry
- 400 g. de pasta tipo coditos o tiburón
- 2 dientes de ajo troceados
- 100 ml. de vino blanco
- 10 tomates tipo cherry cortados en gajos
- 2 tallos de ajetes (ajo tierno) cortado en láminas
- 200 ml. de tomate frito o tomate triturado
- 100 ml. de leche evaporada
- 1 cucharadita de orégano
- 40 g. de queso parmesano rallado
- Parmesano rallado para decorar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Pasta con Butifarra y Tomates Cherry
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestros espaguetis con butifarra y tomates cherry, paea ello, retiramos toda la carne de nuestras salchichas como te muestro en el video, luego en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite, agregamos el ajo y cocinamos por dos minutos, luego agregamos la carne de nuestras salchichas y seguimos cocinando hasta ver que ya esté casi hecho, agregamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
Paso 2: Agregamos los tomates cherry, el ajete y removemos, seguidamente agregamos el tomate triturado, la leche evaporada y seguimos cocinando por un par de minutos más, luego agregamos la sal, la pimienta, el orégano, el queso parmesano, removemos nuevamente y dejamos cocinar por 5 minutos.
Paso 3: Agregamos la pasta cocida y removemos muy bien para que se impregnen de la salsa, retiramos del fuego, servimos en un plato hondo, agregamos queso parmesano por encima y ya tenemos listos nuestros deliciosos espaguetis con butifarra y tomates cherry!! que aproveche!!
Consejos para preparar Pasta con Butifarra y Tomates Cherry
Para esta receta de pasta con butifarra y tomates cherry, puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste.
Para esta receta de pasta con butifarra y tomates cherry puedes utilizar el tipo de salchicha o chorizo que prefieras.
Con que podemos acompañar Pasta con Butifarra y Tomates Cherry?
Esta deliciosa Pasta con butifarra y tomates Cherry, es un plato bastante saciante, puedes acompañarlos con pan para mojar en la salsa.
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