Pasta con salsa de champiñones portobello
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2 Personas
País: Italia
Hoy te vamos a enseñar a preparar una deliciosa y fácil pasta con salsa de champiñones portobello, un plato facilísimo que podrás incluir en tus comidas del día a día, para preparar esta receta debemos empezar por hacer la salsa de champiñones , que será la protagonista de nuestro plato, en esta ocasión utilizamos champiñones portobello, pero puedes utilizar el tipo de champiñón que más te guste, luego, cuando tengamos lista nuestra salsa, agregamos la pasta y listo.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos más al detalle cómo hacer pasta con salsa de champiñones.
Y si te gustan las recetas con pasta, no dudes en preparar estos ricos espaguetis a la boloñesa, uno de los platos que más se preparan en el mundo o sus clásicos espaguetis a la carbonara sin nata también te animo a que pruebes esta deliciosa pasta 4 quesos o estos irresistibles espaguetis a la amatriciana.
Ingredientes
- 400 g. de tagliatelle o espaguetis cocidos
- 250 g. de champiñones portobello
- 2 dientes de ajo troceados
- 20 g. de mantequilla
- 200 ml. de nata o crema de leche
- 50 ml. de vino blanco
- Perejil fresco troceado para decorar
- Queso parmesano al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer Pasta con salsa de champiñones portobello
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra pasta con salsa de champiñones, para ello, en una sartén a temperatura media, agregamos el aceite de oliva, la mantequilla y dejamos fundir, luego agregamos nuestros champiñones y cocinamos hasta ver que tomen un color dorado, luego agregamos el ajo y cocinamos por 2 minutos.
Paso 2:
Agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (2 minutos) seguidamente agregamos la nata para cocinar o crema de leche, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar 4 minutos, luego agregamos la pasta cocida, mezclamos muy bien con la salsa y apartamos del fuego.
Paso 3:
Finalmente servimos nuestra pasta en un plato, agregamos un poco de perejil fresco, un poco de queso parmesano y ya tenemos lista nuestra deliciosa pasta en salsa de champiñones.
Consejos y tips
Para esta receta de pasta con salsa cremosa de champiñones, utilizamos el tipo de pasta tagliatelle, pero puedes utilizar espaguetis o la que más te guste.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar esta rica pasta con salsa de champiñones con una ensalada ligera de entrada!!
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