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Pasta 4 Quesos

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:25

Tipo de plato: Entrante

Número de comensales: 4 Personas

País: Italia

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Ingredientes para elaborar receta de Pasta 4 Quesos

  • 500 gr. de rigatoni cocido
  • 150 ml. de leche entera
  • 30 gr. de mantequilla
  • 120 gr. de queso gorgonzola
  • 100 gr. de queso parmesano rallado
  • 100 gr. de Maasdam
  • 80gr de queso Taleggio picado en cubos
  • Pimienta blanca
  • Sal al gusto.

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Cómo hacer Pasta 4 Quesos

Paso 1: En una olla a temperatura media incorporamos la mantequilla y la leche y dejamos fundir

Paso 2: Incorporamos el queso gorgonzola y dejamos que se derrita, luego agregamos el queso taleggio y también dejamos fundir, mezclamos de vez en cuando, posteriormente incorporamos el queso maasdam y por último el queso parmesano, mezclamos nuevamente y dejamos que todos los ingredientes se incorporen.

Paso 3: Pasados unos minutos de cocción, agregamos la sal y pimienta y mezclamos

Paso 4: Incorporamos los rigatonis previamente cocinados e impregnamos con toda nuestra salsa.

Paso 5: Servimos y a disfrutar!!

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