Pollo con guisantes
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 1 lata de guisantes
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 1 diente de ajo troceado
- 200 ml de tomate triturado
- 200 ml de caldo de pollo
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Pollo con guisantes
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro pollo con guisantes, para ello, en una cazuela con un poco de aceite y a fuego medio bajo, incorporamos nuestras piezas de pollo previamente salpimentadas, cocinamos por 8 minutos o hasta ver que estén doramos por ambos lados, luego las retiramos del fuego y reservamos.
Paso 2:
En la misma cazuela agregamos la cebolla, el ajo, removemos, cocinamos por 3 minutos, luego agregamos el tomate triturado, un poco de sal, dejamos cocinar un par de minutos.
Paso 3:
Incorporamos el pollo que teníamos reservado, seguidamente agregamos el caldo de pollo, los guisantes, removemos y dejamos cocinar por 6 minutos, pasado el tiempo de cocción, apartamos del fuego y ya solo nos queda disfrutar de este riquísimo pollo con guisantes.
Consejos y tips
Para preparar pollo con guisantes puedes utilizar las piezas de pollo que más te guste, incluso puedes utilizar un pollo entero.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este delicioso pollo con guisantes podemos acompañarlo con unas ricas patatas fritas, unas patatas asadas al horno o un arroz blanco.
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