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Helado de Vainilla Casero

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:20

Tipo de plato: Postre

Número de comensales: 6 Personas

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Ingredientes para hacer Helado de Vainilla Casero

  • 600 ml. de nata para montar o crema para batir 35 % M.G. (debe estar fría)
  • 400 ml. de leche condensada
  • 20 ml. de esencia de vainilla

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Cómo hacer Helado de Vainilla Casero

Paso 1: Comenzamos preparando nuestro helado de vainilla casero, para ello, en un recipiente agregamos la leche condensada, la esencia de vainilla e integramos muy bien. Reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Helado de Vainilla Casero

Paso 2: En otro recipiente, agregamos la nata y con la ayuda de unas varillas eléctricas, batimos hasta que la nata esté montada (la nata debe estar muy fría al igual que el recipiente y varillas que vayamos a utilizar).

Paso 2: Cómo preparar Helado de Vainilla Casero

Paso 3: Tomamos un poco de la nata montada y la agregamos a la mezcla de la leche condensada que teníamos reservada, luego con la ayuda de una espátula, integramos poco a poco con movimientos envolventes, incorporamos esta mezcla a el resto de la nata montada y seguimos integrando poco a poco con movimientos envolventes.

Paso 3: Cómo preparar Helado de Vainilla Casero

Paso 4: Vertemos la mezcla en un recipiente y aplanamos por encima para que nos quede uniforme, cubrimos con papel vegetal como te muestro en el video y llevamos nuestro helado de vainilla al congelador por un mínimo de 12 hr (puedes elaborar este helado de vainilla desde la noche anterior).

Paso 4: Cómo preparar Helado de Vainilla Casero

Paso 5: Retiramos del congelador a nuestro helado de vainilla y dejamos unos minutos a temperatura ambiente, luego con la ayuda de un sacabolas tomamos varias porciones y las servimos en un recipiente, agregamos el sirope de fresa, el cacahuete y ya tenemos listo nuestro helado de vainilla casero!! a disfrutarlo!!!

Paso 5: Cómo preparar Helado de Vainilla Casero

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Consejos para preparar Helado de Vainilla Casero

Con que podemos acompañar Helado de Vainilla Casero?

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