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Mejillones con nata

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Mejillones con nata
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Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Principal

Comensales: 6

País: Bélgica

Ingredientes

  • 2 kg. de mejillones
  • 1 Cebolla troceada
  • 4 Dientes de ajo picados en finas láminas
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 200 ml. de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Cómo Hacer Mejillones con nata

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestros mejillones con nata, para ello, en una olla agregamos el aceite de oliva, cuando ya esté caliente agregamos la cebolla y dejamos pochar, seguidamente agregamos el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 2:

Incorporamos los mejillones y el vino blanco, mezclamos y dejamos cocinar tapados por unos 5 minutos o hasta que todos los mejillones se abran, una vez los mejillones esten listos incorporamos la nata y cocinamos un par de minutos para que la nata se impregne del sabor de los mejillones.

Paso 3:

Pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros mejillones con nata.

Consejos y tips

No dejes cocinar por mucho tiempo los mejillones para que no se te pasen, su tiempo de cocción es muy corto.

Preferiblemente utiliza mejillones frescos.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Las patatas fritas son el clásico acompañante de estos mejillones con nata, al igual que una buena barra de pan para mojarlo en su deliciosa salsa. 

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