Mejillones con nata
Tipo: Principal
Comensales: 6
País: Bélgica
Hoy te enseñamos a preparar unos irresistibles mejillones con nata o también llamados mussels con nata, uno de los platos más tipicos de las gastronomíia Belga que es muy fácil y rápida de preparar, lo primero que haremos es cocinar la cebolla y el ajo por unos minutos para luego agregar el vino blanco y los mejillones, los dejaremos cocinar por 5 minutos aproximadamente y luego finalizaremos agregandoles la nata para cocinar y dejando que se mezclen todos los sabores.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para que aprendas como preparar estos deliciosos mejillones con nata.
Ingredientes
- 2 kg. de mejillones
- 1 Cebolla troceada
- 4 Dientes de ajo picados en finas láminas
- 200 ml. de nata para cocinar
- 200 ml. de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Cómo Hacer Mejillones con nata
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros mejillones con nata, para ello, en una olla agregamos el aceite de oliva, cuando ya esté caliente agregamos la cebolla y dejamos pochar, seguidamente agregamos el ajo y dejamos cocinar por un par de minutos.
Paso 2:
Incorporamos los mejillones y el vino blanco, mezclamos y dejamos cocinar tapados por unos 5 minutos o hasta que todos los mejillones se abran, una vez los mejillones esten listos incorporamos la nata y cocinamos un par de minutos para que la nata se impregne del sabor de los mejillones.
Paso 3:
Pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros mejillones con nata.
Consejos y tips
No dejes cocinar por mucho tiempo los mejillones para que no se te pasen, su tiempo de cocción es muy corto.
Preferiblemente utiliza mejillones frescos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Las patatas fritas son el clásico acompañante de estos mejillones con nata, al igual que una buena barra de pan para mojarlo en su deliciosa salsa.
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