Vinagreta de frambuesa
Tipo de plato: Salsa
Comensales:
No hay nada mejor para agregar más sabor a nuestras ensaladas que las vinagretas y la buena noticia es que tenemos un montón de recetas de vinagretas para comer diferente cada día y para también complacer los gustos de todos.
Las vinagretas son nuestras mejores aliadas al momento de preparar ensaladas, ya que les aporta muchísimo sabor, haciendo que pasemos de una ensalada sosa a una riquísima ensalada para triunfar, entre las vinagretas más populares podemos nombrar la vinagreta de mostaza y miel, la vinagreta de manzanas, la vinagreta de fresas, la vinagreta balsámico, la vinagreta de jerez o esta original y diferente vinagreta de frambuesa que aprenderás a preparar el día de hoy.
La vinagreta de frambuesa es una alternativa diferente a las vinagretas tradicionales, además su sabor es toda una maravilla, lo que la hace ideal para preparar platos más alegres y divertidos.
Esta vinagreta de frambuesa al igual que la mayoría de vinagretas, se preparan en un abrir y cerrar de ojos, además podemos preparar bastante cantidad y reservar en el frigorífico para futuras elaboraciones.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle cómo hacer vinagreta de frambuesa, una opción muy original y deliciosa para tus ensaladas.
Ingredientes
- 70 g. de frambuesas
- 35 ml. de vinagre balsámico
- 60 ml. de aceite de oliva
- El zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Vinagreta de frambuesa
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra vinagreta de frambuesas, para ello en una olla agregamos el aceite de oliva, las frambuesas, trituramos un poco las frambuesas con la ayuda de un pisa patata o un tenedor y las dejamos cocinar un par de minutos, seguidamente agregamos el vinagre balsámico, el zumo de limón, removemos y dejamos reducir por unos 4 minutos.
Paso 2:
Pasado los 4 minutos, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, removemos, apartamos del fuego, trituramos la mezcla en una batidora eléctrica o turmix, colamos y ya tenemos lista nuestra riquísima vinagreta de frambuesa.
Consejos y tips
Para preparar esta receta de vinagreta de frambuesa, puedes utilizar tanto frambuesas frescas como frambuesas congeladas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
La vinagreta de frambuesa es ideal para aderezar nuestras ensaladas y así aportarles mucho más sabor, también la puedes agregar en espárragos, verduras cocidas...
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