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Arroz jazmín estilo thai

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Arroz jazmín estilo thai
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Categoría: Arroces

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Guarnición

Comensales: 4

Ingredientes

  • 1 diente de ajo (para el arroz)
  • 1 trozo de jengibre (para el arroz, similar al tamaño de 1 diente de ajo)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (para el arroz)
  • 400 g de arroz jazmín
  • 500 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal (para el arroz)
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 ajos triturados
  • 1/2 cebolla
  • 1 trozo de jengibre triturado (similar al tamaño de 1 diente de ajo)
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 tallos de cebollino

Cómo Hacer Arroz jazmín estilo thai

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro arroz jazmín estilo thai, para ello en una cazuela agregamos aceite vegetal y cuando esté caliente añadimos el ajo, el jengibre, cocinamos 2 minutos y agregamos el arroz jazmín, cocinamos 1 minutos agregamos el agua, 1 cucharadita de sal y a lo que comience a hervir, tapamos, bajamos el fuego y cocinamos 11 minutos.

Paso 2: Por otro lado en una sartén agregamos aceite vegetal y a lo que esté caliente agregamos el pollo, salpimentamos, lo cocinamos hasta que esté hecho y lo retiramos de la sartén.

Paso 3: Seguidamente agregamos la cebolla, el ajo, el jengibre y cocinamos 5 minutos, incorporamos el arroz, el pollo y mezclamos, agregamos la salsa de pescado, la salsa de ostras, integramos y finalmente apagamos el fuego incorporamos el cebollino y mezclamos.

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