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Bechamel de calabacín

4.5 (2) Starg
Bechamel de calabacin 3
Bechamel de calabacin

Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Salsa

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Bechamel de calabacín

  • 2 calabacines medianos pelados y cortados en cubos
  • 200 ml. de leche entera a temperatura ambiente (puede ser también semidesnatada o desnatada)
  • 1 cebolla pequeña troceada
  • 30 g. de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de postre de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Bechamel de calabacín

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra bechamel de calabacín, para ello, en una sartén a fuego medio, agregamos la mantequilla y la dejamos fundir, seguidamente agregamos la cebolla y dejamos cocinar por 4 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Bechamel de calabacín

Paso 2: Agregamos el calabacín, removemos y dejamos cocinar por 10 minutos. Pasado los 10 minutos, incorporamos la leche (debe estar a temperatura ambiente) agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, la nuez moscada, removemos y dejamos cocinar por 3 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Bechamel de calabacín

Paso 3: Por último, agregamos la mezcla en el vaso de la batidora, trituramos hasta obtener una textura homogénea y ya tenemos lista nuestra rica bechamel de calabacín!!

Paso 3: Cómo preparar Bechamel de calabacín

Consejos para preparar Bechamel de calabacín

Con que podemos acompañar Bechamel de calabacín?

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