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Salsa Bechamel

Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:10

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales:

País: Francia

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Ingredientes para elaborar receta de Salsa Bechamel

  • 60 gr. de mantequilla
  • 60 gr. de harina de trigo
  • 500 ml. de leche
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Salsa Bechamel

Paso 1: Comenzamos elaborando nuestro roux, para ello en una olla a temperatura media agregamos la mantequilla hasta derretir.

Paso 2: Incorporamos la harina de trigo y con la ayuda de unas varillas comenzamos a mezclar hasta obtener una pasta (roux).

Paso 3: Seguidamente agregamos la leche caliente y removemos, luego agregamos la sal, la pimienta y la nuez moscada y seguimos mezclando sin parar hasta que la salsa tome una textura cremosa y consistente.

Paso 4: Retiramos del fuego y a disfrutar de esta maravillosa salsa bechamel!!

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