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Bizcocho de Calabaza

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:50

Tipo de plato: Postre

Número de comensales:

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Ingredientes para hacer Bizcocho de Calabaza

  • 400 g. de puré de calabaza
  • 300 g. de harina de trigo
  • 220 g. de azúcar
  • 4 huevos tamaño L
  • 1 sobre de levadura química (16 g.)
  • 125 ml. de aceite de girasol
  • 65 g. de nueces troceadas
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Azúcar glass para decorar

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Cómo hacer Bizcocho de Calabaza

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho de calabaza, para ello, en un recipiente agregamos la harina, la levadura química, la sal, el jengibre, la canela y mezclamos muy bien. Reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Bizcocho de Calabaza

Paso 2: En un recipiente y con la ayuda de una batidora de varillas eléctrica, agregamos los huevos, el azúcar y batimos hasta triplicar su volumen, seguidamente agregamos el aceite y seguimos batiendo, luego incorporamos el puré de calabaza e integramos muy bien.

Paso 2: Cómo preparar Bizcocho de Calabaza

Paso 3: Agregamos la mezcla de la harina que teníamos reservada en dos partes y seguimos batiendo, cuando la mezcla de la harina se haya integrado, agregamos las nueces troceadas y con la ayuda de una espátula removemos.

Paso 3: Cómo preparar Bizcocho de Calabaza

Paso 4: En un molde para tarta enharinado, agregamos la mezcla de nuestro bizcocho de calabaza y lo llevamos al horno entre 40 y 45 minutos a 170 grados (calor arriba y abajo y ventilador, colocamos el bizcocho de calabaza en el medio).

Paso 4: Cómo preparar Bizcocho de Calabaza

Paso 5: Retiramos nuestro bizcocho del horno y lo dejamos enfriar unos minutos (10 - 15 min) luego desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre unas rejillas, cuando ya se haya enfriado, agregamos el azúcar glass por encima y ya tenemos listo nuestro deliciosos bizcocho de calabaza!! que lo disfruten!!

Paso 5: Cómo preparar Bizcocho de Calabaza

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Consejos para preparar Bizcocho de Calabaza

Con que podemos acompañar Bizcocho de Calabaza?

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