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Bizcocho de manzanas
Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana

5.0 (2) Starg

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:00

Tipo de plato: Postre

Comensales:

Ingredientes para preparar Bizcocho de manzana

  • 225 g. de harina todo uso
  • 1 yogur natural (125ml.)
  • 16 g. de levadura química tipo royal
  • 220 g. de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 manzanas troceadas para el relleno (retiramos el corazón)
  • 2 manzanas cortadas en láminas para la capa superior (retiramos el corazón)
  • 75 ml. de aceite de girasol
  • El zumo de medio limón
  • La ralladura de medio limón
  • Mermelada de melocotón para decorar

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Cómo hacer Bizcocho de manzana

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro bizcocho de manzanas, para ello, en un bol o recipiente, agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de unas varillas eléctricas, batimos durante 5 minutos (la mezcla debe triplicar su volumen y tomar un color claro) luego agregamos la ralladura de limón, el zumo de limón y seguimos batiendo.

Paso 1: Cómo preparar Bizcocho de manzana

Paso 2: Agregamos el yogur, el aceite de girasol y seguimos batiendo hasta integrar, incorporamos la harina, la levadura química o polvo de hornear y con la ayuda de unas varillas manuales, mezclamos hasta integrar (puedes utilizar también varillas eléctricas, pero remueve primero antes de batir para que la harina y levadura no salten por los aires).

Paso 2: Cómo preparar Bizcocho de manzana

Paso 3: Agregamos las dos manzanas troceadas, mezclamos y luego vertemos la mezcla del bizcocho en un molde previamente engrasado con mantequilla (tanto la base como las paredes).

Paso 3: Cómo preparar Bizcocho de manzana

Paso 4: Ahora colocamos las otras dos manzanas cortadas en láminas por encima como te muestro en el video y finalmente llevamos al horno a 175 grados centígrados por 50 minutos o hasta ver que al introducir un palillo, este salga totalmente limpio.

Paso 4: Cómo preparar Bizcocho de manzana

Paso 5: Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestro bizcocho de manzanas y le agregamos la mermelada de melocotón por encima (al agregar la mermelada con el bizcocho caliente, se extenderá con mayor facilidad) luego desmoldamos la tarta, la dejamos enfriar sobre unas rejillas y ya tenemos listo nuestro riquísimo bizcocho de manzanas!! que lo disfrutes!!

Paso 5: Cómo preparar Bizcocho de manzana

Consejos para preparar Bizcocho de manzana

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