Corvina al horno
Tipo: Principal
Comensales: 2
Hoy te enseñamos a preparar una corvina al horno, un plato que siempre te va a quedar bien, ya que no requiere de experiencia en la cocina, es una receta super sencilla y muy rápida de preparar, además es ideal para comer tanto en nuestras comidas del día a día como en festividades como navidad, sigue nuestros videos paso a paso donde te enseñaremos cómo preparar corvina al horno, si tienes alguna duda o pregunta, dejanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Ingredientes
- 2 lomos de corvina
- 4 patatas medianas cortadas en finas rodajas
- 1/2 cebolla cortada en julianas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
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Cómo Hacer Corvina al horno
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestra corvina al horno, para ello, en una fuente apta para horno, agregamos las patatas, la cebolla, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de aceite de oliva y llevamos al horno a 200º C por 20 minutos.
Paso 2:
Salpimentamos los lomos de corvinay pasado los 20 minutos de las patatas en el horno, las retiramos, colocamos encima nuestros lomos de corvina y llevamos nuevamente para el horno a 180º C por 20 minutos, pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno y ya tenemos lista nuestra riquísima corvina al horno.
Consejos y tips
Para esta receta de corvina al horno, utilizamos corvina, pero puedes perfectamente utilizar otro tipo de pescado, como por ejemplo dorada o lubina.
En cuanto a las patatas, recomendamos que sean patatas especiales para asar, las puedes encontrar en los distintos supermercados de tu zona.
En cuanto a la corvina, pídele a tu pescadero que te las limpie y que te deje únicamente los lomos, aunque también la puedes pedir que la corte en forma de libro.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta deliciosa corvina al horno no necesita guarnición, ya que viene con las patatas incluidas, igualmente puedes acompañarlo con una ensalada de entrante y una buena copa de vino.
Preguntas y respuestas
Comentarios
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