Empanada gallega de pollo

Uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, especialmente de la región de Galicia (norte de España) es la empanada gallega, una receta tradicional que ha conquistado paladares de todo el mundo.

La empanada gallega destaca por su masa crujiente y su relleno jugoso, el cual puede ser de distintos ingredientes, como por ejemplo de pollo, de carne, de atún o pulpo, entre otros, también se prepara de una manera u otra según gustos, pero el resultado es bastante similar en cualquiera de sus variaciones.

Para preparar empanada gallega tenemos dos opciones, las más rápida es comprar la masa de empanadas ya lista en supermercados, esto nos ahorrará la mitad del trabajo, pero si por el contrario tienes tiempo de sobra en la cocina o simplemente te gusta el mundo de las masas, puedes hacerla tu mismo en casa.

Podemos comer la empanada gallega tanto fría (para los meses de verano) como caliente, también se puede disfrutar como plato único o para compartir entre familiares y amigos en la playa o en un picnic.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación donde te mostraremos de manera sencilla, cómo hacer empanada gallega de pollo, una receta que si o si debes tener en tu recetario.

Y no te pierdas nuestra gastroguía de Galicia donde te mostraremos los platos que no te puedes perder cuando visites esta bella región y las recetas de sus platos más emblematicos para que los prepares en casa, como por ejemplo los pimientos de padrón, el raxo gallego o las chulas de calabaza.