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Ensalada de brócoli

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Ensalada de brócoli
Ensalada de brócoli
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Categoría: Ensaladas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Guarnición

Comensales: 2

Ingredientes

  • 1 brócoli cocido cortado en arbolitos
  • 1/2 cebolla roja cortada en julianas
  • 1/2 aguacate cortado en cubos
  • 2 palmitos cortados en ruedas
  • 1 tomate cortado a gusto
  • Vinagreta básica (3 partes de aceite de oliva por 1 parte de vinagre, sal y pimienta)

Cómo Hacer Ensalada de brócoli

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra ensalada de brócoli, para ello, en un recipiente agregamos el brócoli ya cocido, el tomate, la cebolla, el palmito, el aguacate, un buen chorro de nuestra vinagreta y a disfrutar de esta riquísima y saludable ensalada de brócoli.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Preguntas y respuestas

¿Puedo usar el brócoli crudo en lugar de cocido?

Sí, puedes usar brócoli crudo, lavalo bien y corta los arbolitos en trozos pequeños para que sean más fáciles de comer.

¿Cómo evito que el brócoli cocido quede demasiado blando?

Cocina el brócoli al vapor durante 3-5 minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente, seguidamente enfríalo rápidamente en un baño de agua con hielo

¿Qué otras verduras puedo añadir a la ensalada?

Puedes añadir pimientos, zanahorias ralladas, pepinos o rábanos por ejemplo.

¿Puedo agregar proteínas a la ensalada?

Sí, puedes añadir pechuga de pollo a la parrilla, garbanzos cocidos, tofu o huevo duro porejemplo.

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