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Ensalada de garbanzos y aguacate

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Ensalada de garbanzos y aguacate
Ensalada de garbanzos y aguacate
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Categoría: Legumbres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:05

Tipo: Guarnición

Comensales: 4 Personas

Ingredientes

  • 300 g. de garbanzos cocidos en conserva
  • 1/2 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 1 aguacate cortado en cuadros
  • 1 tomate cortado en cuadros
  • Cilantro fresco al gusto
  • 30 ml. de aceite de oliva
  • 30 ml. de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Ensalada de garbanzos y aguacate

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestras ensalada de garbanzos y aguacate, para ello, en un recipiente agregamos los garbanzos, la cebolla, el tomate, el cilantro y removemos, luego agregamos el aguacate y removemos nuevamente.

Paso 2:

Agregamos el vinagre de vino, el aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta, integramos y ya tenemos lista nuestra riquísima y fresquita ensalada de garbanzos y aguacate.

Consejos y tips

Retira los garbanzos del bote y colócalos en un colador debajo del grifo hasta retirar todo el colágeno.

Para esta receta de ensalada de garbanzos y aguacate, utilizamos ingredientes como cebolla, aguacate, tomate, entre otros, pero puedes agregar los que más te gusten.

Antes de preparar la ensalada de garbanzos, lava muy bien todos los ingredientes.

Una vez que tengas lista la ensalada de garbanzos, reservala en el frigorífico para que se mantenga fresquita, no te preocupes por el aguacate, no se oxidará, el vinagre evita que eso suceda.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Esta ensalada de garbanzos es perfecta como plato único o para acompañar nuestros platos de comida.

Preguntas y respuestas

¿Puedo usar garbanzos cocidos en casa en lugar de garbanzos en conserva?

Sí, puedes usar garbanzos cocidos en casa, cocínalos hasta que estén tiernos y enfríalos antes de usarlos en la ensalada.

¿Qué puedo usar en lugar de vinagre de vino blanco?

Puedes usar otros tipos de vinagre como vinagre de manzana, vinagre balsámico o puedes sustituir por zumo de limón.

¿Qué otras verduras puedo añadir a la ensalada?

Puedes agregar pimientos, pepinos, zanahorias ralladas, maíz o espinacas entre otros.

¿Cómo puedo ajustar la acidez de la ensalada?

Si encuentras que la ensalada es demasiado ácida, puedes añadir una pizca de azúcar o un poco más de aceite de oliva.

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