Ensalada de lentejas y salmón

Hoy te vamos a enseñar a preparar una riquísima ensalada de lentejas y salmón, perfecta para épocas de primavera o verano, lo recomendable es prepararla y dejarla refrigerar al menos un par de horas, de manera que esté bien fresquita a la hora de comerla.

Para preparar esta receta de ensalada de lentejas y salmón, tenemos dos opciones, utilizar las lentejas de bote o lo que es lo mismo, lentejas en conserva, como es el caso de la receta del día de hoy o cocinar los granos de lentejas crudos en casa, por supuesto que la primera opción nos ahorrará mucho más tiempo, lo que sí recomiendo en el caso de las lentejas de bote, es utilizar unas de buena calidad para un mejor resultado. 

En cuanto a los ingredientes para la ensalada de lentejas, va un poco a gusto, en esta ocasión hemos decidido utilizar ingredientes como salmón, tomates, cebolla roja, queso tierno, entre otros, pero puedes agregar los que más te gusten, siempre y cuando combinen bien y estén equilibrados en sabor, en cuanto al aderezo o vinagreta, lo haremos de lo más sencillo, con un poco de vinagre de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta, quedará deliciosa.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar ensalada de lentejas y salmón, si tienes dudas y preguntas, nos puedes puedes dejar tu comentario y con mucho gusto te responderemos y si te gustan las recetas con lentejas, tenemos más opciones para ti, comenzando por los platos más fuertes como pueden ser las lentejas con chorizo, las lentejas con costillas o las lentejas con verduras! O por platos mas suaves como esta riquisimas crema de lentejas o esta fresquita y saludable ensalada de lentejas y atún.