Ensalada de lentejas y atún

Hoy te vamos a enseñar a preparar una riquísima ensalada de lentejas y atún, perfecta para épocas de primavera o verano, lo recomendable es prepararla y dejarla refrigerar al menos una hora, de manera que esté bien fresquita a la hora de comerla. Para prepararla tenemos dos opciones, utilizar las lentejas de bote o lo que es lo mismo, lentejas en conserva, como es el caso de la receta del día de hoy o cocinar los granos de lentejas crudos en casa, por supuesto que la primera opción nos ahorrará mucho más tiempo, lo que sí recomendamos en el caso de las lentejas de bote, es utilizar unas de buena calidad para un mejor resultado y recuerda que debes sacarlas del bote y lavarlas muy bien debajo del grifo para retirar todo el colágeno que traen.

En cuanto a los ingredientes para la ensalada, va un poco a gusto, en esta ocasión hemos decidido utilizar ingredientes como tomates, cebolla y  pepino, pero puedes agregar los que más te gusten, siempre y cuando combinen bien y estén equilibrados en sabor, en cuanto al aderezo o vinagreta, la haremos de lo más sencillo, con un poco de vinagre de manzana, aceite de oliva y sal.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada de lentejas, si tienes dudas y preguntas, nos puedes puedes dejar tu comentario y con mucho gusto te responderemos. Y si te gustan mucho las recetas con lentejas, tenemos más opciones para ti, comenzando por los platos más fuertes como pueden ser las lentejas con chorizo, las lentejas con costillas o las lentejas con verduras  hasta los platos más suaves como esta riquisimas crema de lentejas o esta fresquita y saludable ensalada de lentejas y salmón.