Galletas de avena y plátano
Tipo: Postre
Comensales: 12
Si eres de los que le gusta cuidar su alimentación, estas galletas de avena y plátano son perfectas y es que a parte de prepararse de manera muy sencilla, son bastante saludables ya que se elaboran sin harinas ni azucares, prepararlas no tiene complicaciones, incluso no tienes que ser un experto en la cocina para poder hacerlas, si sigues nuestros videos paso a paso al detalle y utilizas las cantidades justas de los ingredientes que te especificamos más abajo, verás que a la primera te salen perfectas.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros cortados en rueditas
- 130 g. de copos de avena
- 70 g. de pepitas de chocolate
- 2 cucharadas de miel
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Cómo Hacer Galletas de avena y plátano
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras galletas de avena y plátano, para ello precalentamos el horno a 180º C, luego, en un recipiente vamos a agregar los plátanos y con la ayuda de un pisa patatas o un tenedor, los vamos a triturar hasta obtener una textura de puré como se muestra en el video.
Paso 2:
Agregamos la miel y mezclamos, seguidamente agregamos los copos de avena y con la ayuda de una espátula, mezclamos muy bien hasta integrar, agregamos las pepitas de chocolate e integramos nuevamente.
Paso 3:
Vamos a tomar una porción de masa y formaremos una bolita del tamaño de una pelota de golf, repetimos este proceso hasta agotar toda la masa (la receta da para 12 galletas).
Paso 4:
Colocamos las bolitas de las galletas de avena en una bandeja de horno con papel vegetal y dejando unos 2 cm de separación entre ellas, luego, con la ayuda de las manos, las vamos a aplanar un poco como te muestro en el video hasta darle forma circular, seguidamente las llevamos al horno con calor arriba y abajo por 16 minutos.
Paso 5:
Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestras galletas y las dejamos enfriar por un par de minutos, luegos las retiramos de la bandeja, las dejamos enfriar por completo sobre unas rejillas y ya tenemos listas nuestras riquísimas galletas de avena y plátano, que las disfruten.
Consejos y tips
Puedes preparar esta receta de galletas de avena y plátano con pepitas de chocolate o sin ellas.
Una vez retiradas las galletas del horno, déjalas enfriar sobre unas rejillas.
Utiliza plátanos maduros, para que se te haga más fácil triturarlos y adicionalmente porque estarán más dulcitos y así obtendremos un mejor resultado.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas deliciosas galletas de avena y plátano, son perfectas para nuestras meriendas o desayunos, acompañalas con una taza de café o de leche.
Preguntas y respuestas
La miel añade dulzor y ayuda a unir los ingredientes, si prefieres no usar miel, sustituyela por otro endulzante líquido como jarabe de arce o agave.
Las galletas estarán listas cuando los bordes estén dorados, tomara aproximadamente 16 minutos a 180ºC.
Añade más copos de avena hasta que la consistencia de la masa sea manejable.
Si ves que las galletas se están dorando demasiado rápido, reduce la temperatura del horno ligeramente y hornea por más tiempo.
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