Galletas de avena y plátano

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestras galletas de avena y plátano, para ello precalentamos el horno a 180º C, luego, en un recipiente vamos a agregar los plátanos y con la ayuda de un pisa patatas o un tenedor, los vamos a triturar hasta obtener una textura de puré como se muestra en el video.

Paso 2:

Agregamos la miel y mezclamos, seguidamente agregamos los copos de avena y con la ayuda de una espátula, mezclamos muy bien hasta integrar, agregamos las pepitas de chocolate e integramos nuevamente.

Paso 3:

Vamos a tomar una porción de masa y formaremos una bolita del tamaño de una pelota de golf, repetimos este proceso hasta agotar toda la masa (la receta da para 12 galletas).

Paso 4:

Colocamos las bolitas de las galletas de avena en una bandeja de horno con papel vegetal y dejando unos 2 cm de separación entre ellas, luego, con la ayuda de las manos, las vamos a aplanar un poco como te muestro en el video hasta darle forma circular, seguidamente las llevamos al horno con calor arriba y abajo por 16 minutos.

Paso 5:

Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestras galletas y las dejamos enfriar por un par de minutos, luegos las retiramos de la bandeja, las dejamos enfriar por completo sobre unas rejillas y ya tenemos listas nuestras riquísimas galletas de avena y plátano, que las disfruten.