Gallo al horno

Unos de los alimentos que debemos incluir en una dieta saludable son los pescados y es que aparte de ser muy ricos, aportan muchísimos beneficios en nuestro organismo y la buena noticia es que existen infinidad de tipos de pescados que podemos comer en nuestro día a día, como por ejemplo lubina, merluza, gallo, dorada, pescadilla, entre otros.

Hoy te enseñaremos a preparar un riquísimo gallo al horno, de esas recetas que casi casi se hacen solas, además verás lo realmente delicioso que queda y por si fuera poco, ya viene con guarnición incluída.

Para preparar este gallo al horno, recomendamos utilizar un gallo de buen tamaño, también podemos pedirle a nuestro pescadero que le retire las espinas dorsales pero que nos los deje entero, con todo y su cabeza.

Adicionalmente vamos a agregar a este gallo al horno unas ricas patatas, las haremos estilo panaderas y las cocinaremos en la misma bandeja del gallo para que absorban todos los jugos.

Uno de los puntos importantes al momento de preparar gallo al horno, es el tiempo de cocción, no debemos excedernos, ya que nos quedará seco, de ello dependerá su tamaño, por lo que un tamaño medio como el que utilizamos en esta receta, con unos 12 a 15 minutos, lo tendremos en su punto.

En cuanto a las patatas, recomendamos que sean patatas especiales para horno, las puedes encontrar en los distintos supermercados, también si gustas puedes agregar otros ingredientes como, pimientos o lo que más te guste!!

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso donde te enseñaremos cómo preparar gallo al horno! Y si tienes alguna duda o pregunta, dejanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!!