Langostinos al whisky
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
Los langostinos al whisky, es una de esas recetas donde con poco esfuerzo tenemos el éxito asegurado, además se preparan en un abrir y cerrar de ojos y son ideales como aperitivos para cualquier tipo de ocasión, ya sea para compartir con amigos en casa o para celebraciones como navidad, sigue nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle, como hacer estos deliciosos langostinos, un plato riquísimo con el que triunfarás.
Ingredientes
- 20 langostinos (dejarle cola y cabeza y retirar el cuerpo y los intestinos)
- 2 dientes de ajo troceados
- 60 ml. de whisky
- El zumo de un limón y medio
- 50 g. de mantequilla
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Cómo Hacer Langostinos al whisky
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros langostinos al whisky, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregamos los langostinos, un poco de sal y los vamos a sellar por ambos lados (30 seg por cada lado) y los apartamos de la sartén.
Paso 2:
Seguidamente agregamos un poco más de aceite de oliva (si es necesario) incorporamos los ajos y dejamos cocinar por 1 minuto, agregamos el whisky y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto aproximadamente) luego agregamos el zumo de limón y dejamos cocinar por 1 minuto, luego agregamos la mantequilla y removemos hasta fundir.
Paso 3:
Agregamos los langostinos, cocinamos por un minuto más, apartamos del fuego, servimos en una cazuela o plato, agregamos un poco de perejil fresco por encima y ya solo nos queda disfrutar de estos ricos langostinos al whisky.
Consejos y tips
Si los langostinos están congelados, sácalos del congelador al menos con 1 hora de antelación para que se descongelen, también puedes sumergirlas en un recipiente con agua para que se descongelen más rápido.
Para preparar esta receta de langostinos al whisky podemos utilizar tanto langostinos frescos como langostinos congelados.
Al sofreir los ajos, hazlos a fuego moderado para que no se quemen.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Podemos acompañar estos ricos langostinos al whisky con una buena barra de pan para mojar y que no falte una buena copa de vino blanco o una cerveza bien fría!
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