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Lasana di pollo
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Lasaña de pollo

5.0 (2) Starg

Categoría: Pastas

Dificultad: Media

Tiempo de cocinado: 00:50

Tipo de plato: Principal

Comensales: 6 Personas

País: Italia

Ingredientes para preparar Lasaña de pollo

  • 3 pechugas de pollo cocidas y desmechadas (reserva el caldo para otras elaboraciones)
  • 12 placas para lasaña precocidas (cocinar según instrucciones del fabricante)
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 300 ml. de tomate natural triturado
  • 100 ml. de vino blanco
  • 250 ml. de caldo de pollo
  • 6 hojitas de albahaca fresca
  • 500 ml. de Salsa Bechamel
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo

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Cómo hacer Lasaña de pollo

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra lasaña de pollo, para ello, en una olla o cazuela con un poco de aceite y a fuego medio, agregamos la cebolla, el ajo y lo dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente agregamos el pollo desmechado y cocinamos por un par de minutos, luego agregamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.

Paso 1: Cómo preparar Lasaña de pollo

Paso 2: Agregamos el tomate natural triturado, el caldo de pollo y removemos, luego agregamos las hojas de albahaca, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta ver que los jugos reduzcan.

Paso 2: Cómo preparar Lasaña de pollo

Paso 3: En un recipiente apto para horno, vamos a armar nuestra lasaña de pollo, para ello, comenzamos colocando un poco de nuestra salsa bechamel (para evitar que las placas para lasaña se peguen) seguidamente colocamos las placas para lasaña, agregamos la mitad de nuestro relleno de pollo, luego un poco de salsa bechamel y repetimos este proceso 1 vez más (placas de lasaña, relleno de pollo y salsa bechamel) luego, para la última capa, colocamos las placas para lasaña, la salsa bechamel y el queso parmesano rallado, de manera que obtengamos un mayor crujiente en la superficie.

Paso 3: Cómo preparar Lasaña de pollo

Paso 4: Introducimos nuestra lasaña de pollo en el horno a una temperatura de 220º C por unos 15 minutos o hasta ver que la capa superior esté bien gratinada (la cocción de la lasaña va a depender del tipo de placa para lasaña que utilices, en esta receta utilizamos unas placas precocidas que se dejan a remojo en agua caliente por 10 minutos y luego terminan su cocción en el horno). Retiramos nuestra lasaña del horno y dejamos enfriar unos pocos minutos, cortamos un trozo y ya tenemos lista nuestra estupenda lasaña de pollo! que la disfruten!!

Paso 4: Cómo preparar Lasaña de pollo

Consejos para preparar Lasaña de pollo

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