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Lubina al papillote
Lubina al papillote con verduras

Lubina al papillote

5.0 (2) Starg

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:18

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Lubina al papillote

  • 2 lomos de lubina
  • 1/2 calabacín cortado en finas tiras
  • 1/2 pimiento rojo cortado en finas tiras
  • 1/2 cebolla cortada en julianas
  • 1 diente de ajo laminado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Lubina al papillote

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra lubina en papillote, para ello, precalentamos el horno a 220º C, luego colocamos una lámina de papel aluminio o papel de horno sobre una superficie plana, luego colocamos sobre ella unas tiras de calabacín, unas tiras de pimientos, unas tiras de cebolla, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta y un poco de aceite de oliva (la cantidad de vegetales va a gusto).

Paso 1: Cómo preparar Lubina al papillote

Paso 2: Colocamos nuestro lomo de lubina encima de los vegetales, le agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, unas láminas de ajo y aceite de oliva.

Paso 2: Cómo preparar Lubina al papillote

Paso 3: Comenzamos a cerrar, debemos hacer una especie de sobre, para ello, trae la parte superior del papel aluminio hasta la parte inferior y comienza a hacer doblez como te muestro en el video, luego hacemos lo mismo por los lados, colocamos el papillote en una bandeja y llevamos al horno por 12 minutos.

Paso 3: Cómo preparar Lubina al papillote

Paso 4: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno, abrimos y ya tenemos lista nuestra lubina en papillote, que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Lubina al papillote

Consejos para preparar Lubina al papillote

Con que podemos acompañar Lubina al papillote?

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