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Magdalenas

5.0 (2) Starg

Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:25

Tipo de plato: Postre

Comensales: 12 magdalenas

País: España

Ingredientes para preparar Magdalenas

  • 150 g. de harina todo uso
  • 160 g. de azúcar morena
  • 9 g. de levadura química o polvo para hornear tipo royal
  • 85 g. de mantequilla derretida (82% M.G)
  • 3 huevos talla L
  • 20 g. de miel
  • 60 g. de nata para montar (35% M.G.)
  • 85 g. de aceite de oliva
  • 2 g. de extracto líquido de vainilla
  • 1 g. de sal fina

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Cómo hacer Magdalenas

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras magdalenas, para ello, en un recipiente agregamos la harina, la levadura química o polvo de hornear y mezclamos muy bien hasta integrar.

Paso 1: Cómo preparar Magdalenas

Paso 2: En otro bol agregamos los huevos, el azúcar morena, la miel, la sal y con la ayuda de unas varillas eléctricas, batimos hasta ver que la mezcla blanquee, luego agregamos la nata para montar, el extracto de vainilla e integramos, luego añadimos la mezcla de la harina y levadura y seguimos batiendo, por último agregamos la mantequilla derretida, el aceite de oliva e integramos.

Paso 2: Cómo preparar Magdalenas

Paso 3: En un molde para magdalenas, colocamos papel para magdalenas y vertemos la mezcla en cada una de ellas cubriendo solo las 3 cuartas partes, luego llevamos al frigorífico por 2 horas.

Paso 3: Cómo preparar Magdalenas

Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, sacamos nuestras magdalenas del frigorífico y le agregamos un poco de azúcar por encima (es importante no agregar mucha cantidad de azúcar ya que esto puede impedir que crezcan dentro del horno) llevamos nuestras magdalenas al horno a 220 grados por 15 minutos (o hasta ver que estén doraditas y hechas, el tiempo dependerá de cada horno) es importante no abrir el horno durante la cocción.

Paso 4: Cómo preparar Magdalenas

Paso 5: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y ya tenemos listas nuestras riquísimas magdalenas, espero que las disfruten!!

Paso 5: Cómo preparar Magdalenas

Consejos para preparar Magdalenas

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