Melocotones con crema chantilly
Tipo: Postre
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Hoy te enseñaremos a preparar unos ricos melocotones con crema chantilly, una receta muy fáciles de preparar, es cuestión de minutos ya los tendremos listos, además son una excelente opción para cerrar nuestras comidas o para una rica merienda, sigue nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar melocotones con crema chantilly, si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Ingredientes
- 4 melocotones cortados en gajo (sin piel)
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- El zumo de medio limón
- 200 ml. de nata para montar o crema para batir (mínimo 35% MG) debe estar fría
- 80 g. de azúcar glass
- 1/3 de cucharadita de esencia de vainilla
Cómo Hacer Melocotones con crema chantilly
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros melocotones con crema chantilly para ello, en un recipiente agregamos la miel, el zumo de limón, la canela en polvo y removemos muy bien hasta integrar.
Paso 2:
En otro recipiente agregamos los melocotones, agregamos la mezcla que preparamos inicialmente y removemos muy bien. Luego, en una sartén antiadherente y a temperatura media, vamos a cocinar nuestros melocotones (con todo y la mezcla) por 2 minutos, pasado los 2 minutos, apartamos los melocotones de la sartén y reservamos los jugos para el momento de emplatar.
Paso 3:
Ahora vamos con la crema chantilly, para ello, en un recipiente agregamos la nata para montar (es importante que esté muy fría, tanto la nata, como el recipiente donde vamos a batir) y con la ayuda de unas varillas eléctricas, comenzamos a batir, cuando veamos que ya empieza a montar, agregamos la esencia de vainilla, el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que esté perfectamente montada como te muestro en el video (verás que empiezan a formarse surcos y picos en la crema) luego introducimos la crema chantilly en una manga pastelera.
Paso 4:
En un vasito o en el recipiente que quieras utilizar, vamos a colocar una parte de los melocotones hasta cubrir el fondo, luego agregamos crema chantilly, repetimos una vez más con otra capa de melocotones y otra de crema chantilly, finalmente agregamos por encima los jugos que teníamos reservados, colocamos unos trozos de melocotón por encima y ya tenemos listo nuestro riquísimo postre!! que lo disfruten!!
Consejos y tips
Para esta receta de melocotones con crema, debemos utilizar nata para montar o crema para batir con un mínimo de 35% de materia grasa.
Lava muy bien los melocotones antes de empezar la receta, retirarles la piel y cortalos en gajos.
La nata para montar debe estar muy fría, también el recipiente donde se vaya a batir, así que te recomiendo meterlos en el congelador al menos 15 minutos antes de montar la nata.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos deliciosos melocotones con crema son perfectos para cerrar nuestras comidas o como merienda, también es un postre que podemos elaborar para festividades o celebraciones familiares.
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