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Mini cruasanes de hojaldre con Nutella

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Mini cruasanes de hojaldre con Nutella
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Categoría: Masas y Panes

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Aperitivo

Comensales: 8

Ingredientes

  • 1 masa rectangular de hojaldre
  • Nutella al gusto
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de leche

Cómo Hacer Mini cruasanes de hojaldre con Nutella

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro mini cruasanes con Nutella, precalentamos el horno a 200 ºC, a continuación tomamos nuestra masa de Hojaldre y con un cuchillo vamos haciendo una pequeña marca en el borde con 3 dedos de separación, para seguidamente cogerla como referencia y cortar la masa de hojaldre en tiras, a las que a su vez cortaremos en diagonal (de la punta derecha de la parte de arriba a la punta izquierda de la parte de abajo) dandole así una forma triangular.

Paso 2:

Agregamos la Nutella en la parte más ancha de nuestros triángulos de hojaldre y vamos enrollando la masa de hojaldre desde lo más ancho a lo más delgado. Repetimos el proceso con todos los triángulos.

Paso 3:

Colocamos nuestros cruasanes en una bandeja de hornear con papel de horno. Finalmente añadimos leche al huevo, batimos con un tenedor y barnizamos nuestros cruasanes para llevarlos al horno 15 minutos a 200 ºC. Retiramos del horno y ya solo nos queda dejarlos enfriar un poco y disfrutarlos.

Consejos y tips

Mantén la masa de hojaldre bien fría antes de cortarla y armar los cruasanes, así conservará mejor sus capas y se horneará más crujiente.

Enrolla los triángulos desde la base hacia la punta, sin apretar, dejando espacio para que el hojaldre se expanda al hornearse.

Aunque la tentación es poner mucha Nutella, usa solo una pequeña cucharadita, si pones demasiada, se saldrá durante el horneado.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Estos mini cruasanes son ideales para el desayuno, la merienda o como un capricho rápido y delicioso, acompañalo con tu bebida favorita.

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