Pan de yogur

Comenzamos la preparación de nuestro pan de yogur, para ello, en un recipiente agregamos la harina, la levadura, la sal y removemos, seguidamente agregamos el yogur (previamente calentado en el microondas) y con la ayuda de una espátula, integramos todo muy bien (puedes hacerlo también con las manos, pero únicamente se trata de integrar, no de amasar).

En una superficie plana con un poco de harina, volcamos nuestra masa y le daremos forma de cilindro (como te muestro en el video) y luego cortamos trozos de tamaño similarm tomamos una porción de la masa y le vamos a dar forma circular, hacemos lo mismo con el resto de la masa, luego cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar 10 minutos.

En una sartén y a temperatura baja (no uses una temperatura media o una temperatura alta, podría quemar el pan de yogur) vamos a agregar un poquito de aceite y con la ayuda de una servilleta o papel absorbente, esparcimos por toda la sartén, en lo que tome temperatura, colocamos nuestros panes de yogur (guardando separación entre ellos) tapamos y cocinamos por 10 minutos, pasado los 10 minutos, les damos la vuelta y seguimos cocinando por 10 minutos más (el tiempo de cocción también dependerá del tamaño que hagas los panecillos, si haces un tamaño como el que se muestra en el video, la cocción sería de unos 10 minutos por cada lado). Retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro delicioso pan de yogur.