Pollo a la barbacoa
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4
Hoy te enseñaremos a preparar una receta que sin duda dejará encantados a tus comensales, se trata del pollo a la barbacoa, un plato sumamente sencillo de hacer y que no requiere de altos conocimientos en la cocina, además el horno se encargará de la mayor parte del trabajo.
Podemos preparar pollo a la barbacoa al horno como es el caso de esta receta o podemos cocinarlo a la parrilla, en cualquiera de los casos queda realmente irresistible y en cuanto a la salsa barbacoa tenemos dos opciones, hacerlas nosotros mismos en casa (te dejamos aquí nuestra receta) o irnos por la vía más rápida que es utilizando una salsa barbacoa de bote que podemos encontrar en los distintos supermercados o tiendas online, esta última opción nos ahorrará un poco más de tiempo.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso, donde te mostraremos al detalle como hacer pollo a la barbacoa para que te quede perfecto y si quieres conocer otras recetas que lleven salsa barbacoa, no puedes dejar de probar estas ricas costillas a la barbacoa que son una excelente elección para pasar un domingo en familia y comer delicioso y si eres fan de las alitas de pollo, puedes también preparar estas riquísimas alitas de pollo a la barbacoa, una buena elección para cuando queremos comer un buen aperitivo, aunque también las podemos preparar para nuestras comidas del día a día.
Ingredientes
- 8 piezas de pollo
- Salsa barbacoa
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Pollo a la barbacoa
Paso 1:
Comenzamos precalentando nuestro horno a 200 ºC, luego, condimentamos nuestras piezas de pollo con sal y pimienta, aunque si quieres puedes agregar también otras especias de tu preferencia, como por ejemplo ajo en polvo, cebolla en polvo, entre otros, seguidamente vamos a colocar las piezas de pollo sobre unas rejillas y las vamos a cocinar en el horno durante 35 min.
Paso 2:
Pasado los 35 minutos, las sacamos del horno y con la ayuda de una brocha, las vamos a cubrir por completo con salsa barbacoa, luego las volvemos a llevar al horno, las cocinamos por 10 minutos más o hasta ver que la salsa se haya adherido perfectamente a la carne y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo a la barbacoa.
Consejos y tips
Puedes utilizar las piezas de pollo que más te gusten.
No te excedas en el tiempo de cocción de pollo para que no se te pase y te vaya a quedar seco.
Podemos hacer este pollo en la parrilla, lo asamos durante unos 35 a 40 minutos y lo cubrimos con la salsa barbacoa para luego cocinar unos minutos más, básicamente es el mismo proceso que en el horno.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar este delicioso pollo a la barbacoa con puré de patatas o patatas fritas.
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