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Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

Categoría: Arroces

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Guarnición

Número de comensales: 4 Personas

País: España

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Ingredientes para hacer Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

  • 2 tazas de arroz largo
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 250 g. de champiñones
  • 100 g. de judías verdes
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 1 diente de ajo cortado en cuadritos pequeños
  • 2 ajetes picados en finas rodajas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro arroz con champiñones y judías verdes, para ello, en un cazo a temperatura media, agregamos el aceite de oliva hasta calentar, seguidamente incorporamos los champiñones, agregamos sal y pimienta y dejamos cocinar por 10 minutos o hasta ver que tomen un color dorado. Reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

Paso 2: En el mismo cazo, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar un par de minutos, luego agregamos las judías, el arroz, removemos y cocinamos por un par de minutos más, agregamos el caldo y cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y tapamos (cocinamos el arroz por 15 minutos sin destapar) .

Paso 2: Cómo preparar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

Paso 3: Pasado los 15 minutos de la cocción del arroz, lo retiramos del fuego y agregamos los champiñones previamente cocinados, los ajetes y removemos hasta integrar todos los ingredientes y ya tenemos listo nuestro arroz con champiñones y judías verdes!!a disfrutar!!!

Paso 3: Cómo preparar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

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Consejos para preparar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes

Con que podemos acompañar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes?

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