Arroz Con Champiñones y Judías Verdes
Tipo: Guarnición
Comensales: 4 Personas
El Arroz es un cereal considerado como alimento básico en muchas gastronomías del mundo, sobre todo en la cocina Asiática y en la cocina de América Latina,
Existen muchos tipos de arroces, como el arroz largo, arroz medio, arroz bomba entre otros, con cada uno de ellos podemos elaborar un sinfín de recetas deliciosas.
Hoy prepararemos un plato con este producto, Arroz con champiñones y judías verdes, una perfecta opción para acompañar nuestras comidas, además la elaboración de este arroz es muy fácil y rápida y sus sabores seguro te encantarán.
Y si te gustan las elaboraciones con arroz, te invito a probar este delicioso Arroz con chorizo, un plato muy completo y lleno de mucho sabor!! o este rico Arroz con chuleta de sajonia, una perfecta guarnición para acompañar nuestras comidas!!
Y si eres más de recetas asiáticas, este Arroz tres delicias o este Arroz frito chino, te van a encantar!!
Ingredientes para preparar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes
- 2 tazas de arroz largo
- 2 tazas de caldo de verduras
- 250 g. de champiñones
- 100 g. de judías verdes
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 1 diente de ajo cortado en cuadritos pequeños
- 2 ajetes picados en finas rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Arroz Con Champiñones y Judías Verdes
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro arroz con champiñones y judías verdes, para ello, en un cazo a temperatura media, agregamos el aceite de oliva hasta calentar, seguidamente incorporamos los champiñones, agregamos sal y pimienta y dejamos cocinar por 10 minutos o hasta ver que tomen un color dorado. Reservamos.
Paso 2: En el mismo cazo, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar un par de minutos, luego agregamos las judías, el arroz, removemos y cocinamos por un par de minutos más, agregamos el caldo y cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y tapamos (cocinamos el arroz por 15 minutos sin destapar) .
Paso 3: Pasado los 15 minutos de la cocción del arroz, lo retiramos del fuego y agregamos los champiñones previamente cocinados, los ajetes y removemos hasta integrar todos los ingredientes y ya tenemos listo nuestro arroz con champiñones y judías verdes!!a disfrutar!!!
Consejos para preparar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes
Para esta receta de arroz con champiñones y judías verdes, utiliza caldo de verdura casero, el resultado es mucho mejor y más saludable.
Es importante que en el momento de que el arroz se esté cocinando, no lo destapemos para no perder el calor y así obtener un grano perfecto y suelto.
Con que podemos acompañar Arroz Con Champiñones y Judías Verdes?
Este delicioso Arroz con champiñones y judías verdes, es perfecto como guarnición a platos de comida como pollo y cerdo.
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