Bizcocho de Yogur
Tipo de plato: Postre
Número de comensales: 4 Personas
País: España
El Bizcocho de Yogur es una receta muy fácil de elaborar y además es perfecta para nuestros desayunos, meriendas, reuniones familiares... es un éxito garantizado, su elaboración a diferencia de otras recetas de repostería, no requiere de medidas exactas ni pesos precisos, ya que todo se elabora partiendo de la medida de un envase de yogur.
Las proporciones a utilizar serían 3, 2, 1. 3 medidas de harina, 2 medidas de azúcar y 1 medida de aceite, con estos ingredientes más 3 huevos, un yogur natural o con sabor a limón e impulsor químico, obtendremos un bizcocho perfecto para triunfar, muy esponjoso y delicioso, además admite muchas variaciones, ya que lo podemos utilizar como base para otras recetas como tartas con crema, con chocolate, con dulce de leche etc.
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Ingredientes para elaborar receta de Bizcocho de Yogur
- 1 yogur natural o con sabor a limón (125 ml.)
- Harina todo uso (3 medidas del vasito de yogur)
- Azúcar (2 medidas del vasito de yogur)
- Aceite de girasol (1 medida del vasito de yogur)
- 3 huevos
- 12 g. de levadura química
- Ralladura de limón
- Azúcar glass para decorar
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Cómo hacer Bizcocho de Yogur
Paso 1: En un recipiente y con la ayuda de una batidora de varillas, agregamos los huevos, el azúcar y batimos por 5 minutos, seguidamente agregamos el yogur, el aceite y seguimos batiendo, luego agregamos la ralladura de limón, la harina, la levadura química y seguimos mezclando hasta integrar todo.
Paso 2: En un molde previamente engrasado y enharinado, agregamos la mezcla y lo llevamos al horno entre 35 0 40 minutos a 180 grados.
Paso 3: Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco, espolvoreamos azúcar glass por encima y a disfrutar!!!
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Consejos
Puedes utilizar yogur natural o con sabor a limón o coco.
Recuerda que la medida a utilizar para la harina, el azúcar y el aceite, es el mismo vasito del yogur con las cantidades que te indico.
Puedes utilizar este bizcocho como base a otras elaboraciones, como por ejemplo con crema, o cubrirlo con chocolate o con dulce de leche, con lo que prefieras tunearlo.
Con que podemos acompañar esta receta?
El Bizcocho de yogur es una perfecta opción para nuestras meriendas, desayunos, reuniones familiares, etc, acompañalo con una rica taza de café o un vaso de leche.
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