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Ensalada de Patatas y Huevo

Categoría: Ensaladas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:15

Tipo de plato: Salsa

Número de comensales: 6 Personas

País: Inglaterra

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Ingredientes para hacer Ensalada de Patatas y Huevo

  • 4 patatas cortadas en cuadros
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 10 pepinillos cortado en rodajas
  • 20 ml. del zumo de los pepinillos
  • 2 tallos de apio cortados en láminas
  • 1 cebolla roja cortada en cuadros pequeños
  • 1 cucharadita de eneldo seco o fresco
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza de dijon
  • 2 huevo s cocidos y cortados en ruedas
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Ensalada de Patatas y Huevo

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra ensalada de patatas y huevo, para ello, en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, vamos a cocer nuestras patatas hasta que estén hechas. Reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Ensalada de Patatas y Huevo

Paso 2: En un recipiente vamos a agregar la mayonesa, el zumo de los pepinillos y mezclamos. Reservamos.

Paso 2: Cómo preparar Ensalada de Patatas y Huevo

Paso 3: En un bol agregamos las patatas, la cebolla roja, los pepinillos, el apio, el eneldo, el pimentón en polvo, la mostaza, la salsa de la mayonesa y el zumo de pepinillo, la sal, la pimienta y mezclamos hasta integrar todo muy bien.

Paso 3: Cómo preparar Ensalada de Patatas y Huevo

Paso 4: Por último, agregamos el huevo cocido por encima, un poco de eneldo para decorar y ya tenemos lista nuestra ensalada de patatas y huevo! que la disfrutes!!

Paso 4: Cómo preparar Ensalada de Patatas y Huevo

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Consejos para preparar Ensalada de Patatas y Huevo

Con que podemos acompañar Ensalada de Patatas y Huevo?

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