Síguenos en nuestras Redes Sociales

Instagram.fw Pinterest.fw Youtube.fw Twitter.fw Linkedin.fw Facebook.fw
Inicio > Recetas > Pastas > Espaguetis con Sepia y Langostinos

Espaguetis con Sepia y Langostinos

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:35

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Italia

publicidad

Ingredientes para hacer Espaguetis con Sepia y Langostinos

  • 1 sepia cortada en trozos
  • 1 kg. de langostinos limpios y pelados
  • 480 g. de espaguetis cocido (el de tu preferencia)
  • 300 ml. de tomate triturado
  • 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 350 ml. de fumet de pescado
  • 100 ml. de vino blanco
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar

publicidad

Cómo hacer Espaguetis con Sepia y Langostinos

Paso 1: En una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, vamos a sellar la sepia (4 minutos aproximadamente) retiramos y reservamos, seguidamente incorporamos los langostinos y cocinamos por ambos lados (2 minutos aproximadamente) y reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Espaguetis con Sepia y Langostinos

Paso 2: Ahora vamos a preparar la salsa para nuestros espaguetis con sepia y langostinos, para ello, en la misma sartén, agregamos un poco más de aceite e incorporamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por 3 minutos, luego agregamos el concentrado de tomate y removemos, seguidamente agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo el alcohol (2 minutos aproximadamente) agregamos el tomate triturado, el fumet de pescado, un poco de sal, pimienta y dejamos cocinar por 15 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Espaguetis con Sepia y Langostinos

Paso 3: Pasado los 15 minutos, agregamos la sepia y cocinamos por 5 minutos más, luego agregamos los langostinos que teníamos reservado y removemos, seguidamente agregamos los espaguetis ya cocidos e integramos todo muy bien, apartamos del fuego, servimos en un plato, agregamos un poco de perejil fresco por encima y ya tenemos listos nuestros deliciosos espaguetis con sepia y langostinos!! que aproveche!!

Paso 3: Cómo preparar Espaguetis con Sepia y Langostinos

publicidad

Consejos para preparar Espaguetis con Sepia y Langostinos

Con que podemos acompañar Espaguetis con Sepia y Langostinos?

Comparte esta receta de Espaguetis con Sepia y Langostinos con tus amigos y familiares

Recetas Relacionadas

Img 8658 1200

Espaguetis a la Boloñesa

Categoría: Pastas

Tiempo de cocinado: 1 hr 30 min

Leer más
Img 1967 1280

Pollo en Salsa de Cilantro

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Tiempo de cocinado: 00:20

Leer más
1200 px

Natillas

Categoría: Postres

Tiempo de cocinado: 15 Minutos

Leer más
Políticas de Privacidad Aviso Legal
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso de cookies. Más información