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Galletas de nutella

5.0 (3) puntuación
Galletas de nutella
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Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Postre

Comensales: 9

Ingredientes

  • 180 g. de nutella
  • 100 g. de nutella para rellenar
  • 135 g. de harina de trigo (tamizada)
  • 1 huevo
  • Avellanas troceadas

Cómo Hacer Galletas de nutella

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestras galletas de nutella, para ello, en un bol o recipiente, agregamos la nutella, el huevo y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos por un par de minutos, seguidamente agregamos la harina y con la ayuda de una espátula integramos todo muy bien, formamos una especie de bola y cubrimos con papel film, llevamos al frigorífico por 1 hora.

Paso 2:

Pasado el tiempo de reposo, es hora de darle forma a nuestras galletas, para ello, vamos a formar bolitas pequeñas (18 g cada una) y las vamos a colocar en una bandeja apta para horno, manteniendo una distancia de más o menos 4 cm entre cada una de las galletas.

Paso 3:

Con la ayuda del dedo, vamos a hacer una pequeño agujero en el medio de las galletas como te muestro en el video, luego en una manga pastelera, vamos a colocar la otra parte de nutella y vamos a rellenar cada una de las galletas, por último agregamos un poco de avellanas por encima y llevamos al horno por 10 minutos a 170º C.

Paso 4:

Retiramos del horno nuestras galletas de nutella y a disfrutar.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Preguntas y respuestas

¿Es necesario refrigerar la masa antes de darle forma a las galletas?

No, pero el refrigerarla permite que la masa se endurezca un poco, lo que facilita la manipulación y ayuda a que las galletas mantengan su forma durante el horneado.

¿Cómo puedo asegurarme que las galletas tengan un tamaño uniforme?

Puedes utilizar una báscula para pesar la masa de cada galleta (18 g) o una cuchara medidora, si no tienes ninguna de estas dos opciones, puedes utilizar una bola de helado para formar bolitas del mismo tamaño.

¿Podría añadir otros ingredientes a la masa para variar el sabor o la textura de las galletas?

Podrías añadir chips de chocolate, trocitos de caramelo, coco rallado o frutos secos.

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