Ensalada de Pasta Fría con Jamón
Tipo de plato: Entrante
Número de comensales: 4 Personas
País: España
Al llegar el verano, lo que nos provoca comer son platos muy fresquitos y la verdad es que existen un sinfín de recetas que podemos elaborar, tanto para comer en casa como para llevar a sitios donde decidamos ir con nuestras familias, como por ejemplo a la playa, el campo, etc.
Hoy vamos a preparar una de esas recetas que no fallan en épocas de calor, Ensalada de Pasta Fría con Jamón, un plato muy fresco, cremoso y rápido de elaborar, sigue nuestros videos paso a paso a continuación y aprende cómo elaborar esta delicia.
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Ingredientes para elaborar receta de Ensalada de Pasta Fría con Jamón
- 400 g. de pasta corta tipo tiburon o coditos (o la que más te guste)
- 300 g. de jamón cocido cortado en cubos
- 140 g. de maíz dulce en granos (de bote)
- 1/2 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 150 g. de queso curado de oveja cortado en cubos (o el de tu preferencia)
- Cebollino para decorar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de queso crema tipo philadelphia
- 10 ml. de leche entera
- 5 ramitas de cebollino picado pequeñito
- Pimienta al gusto
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Cómo hacer Ensalada de Pasta Fría con Jamón
Paso 1: Comenzamos preparando nuestro aderezo, para ello en un bol agregamos la mayonesa, el queso crema, la leche, el cebollino, un poco de pimienta y mezclamos todo muy bien. Por otro lado en una olla con agua caliente, agregamos un poco de sal y la pasta, dejamos cocinar por 10 minutos o por el tiempo que te indique el empaque del tipo de pasta que utilices.
Paso 2: En un bol grande agregamos la pasta cocida, el maíz, la cebolla, el jamón, el queso, el aderezo previamente elaborado y mezclamos muy bien hasta que todo esté perfectamente integrado, luego lo llevamos al frigorífico por 2 horas para que esté bien fresquito al momento de servir.
Paso 3: Pasado el tiempo en el frigorífico, servimos en un plato, agregamos un poco de cebollino para decorar y a disfrutar!!
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Consejos
Puedes utilizar el tipo de pasta de tu preferencia, siempre y cuando sea pasta corta.
Mantén la pasta en el frigorífico para que se esté bien fresquita al momento de servir.
En cuanto al tipo de queso, puedes utilizar el que más te guste, yo utilicé un queso curado de oveja que le va fenomenal.
Con que podemos acompañar esta receta?
Esta Ensalada de Pasta Fría con Jamón es perfecta para días de verano donde el calor acecha, acompañala con una bebida fría de tu preferencia.
Comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares
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