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Ensalada de Pasta Fría con Jamón

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:15

Tipo de plato: Entrante

Número de comensales: 4 Personas

País: España

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Ingredientes para elaborar receta de Ensalada de Pasta Fría con Jamón

  • 400 g. de pasta corta tipo tiburon o coditos (o la que más te guste)
  • 300 g. de jamón cocido cortado en cubos
  • 140 g. de maíz dulce en granos (de bote)
  • 1/2 cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 150 g. de queso curado de oveja cortado en cubos (o el de tu preferencia)
  • Cebollino para decorar
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de queso crema tipo philadelphia
  • 10 ml. de leche entera
  • 5 ramitas de cebollino picado pequeñito
  • Pimienta al gusto

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Cómo hacer Ensalada de Pasta Fría con Jamón

Paso 1: Comenzamos preparando nuestro aderezo, para ello en un bol agregamos la mayonesa, el queso crema, la leche, el cebollino, un poco de pimienta y mezclamos todo muy bien. Por otro lado en una olla con agua caliente, agregamos un poco de sal y la pasta, dejamos cocinar por 10 minutos o por el tiempo que te indique el empaque del tipo de pasta que utilices.

Paso 2: En un bol grande agregamos la pasta cocida, el maíz, la cebolla, el jamón, el queso, el aderezo previamente elaborado y mezclamos muy bien hasta que todo esté perfectamente integrado, luego lo llevamos al frigorífico por 2 horas para que esté bien fresquito al momento de servir.

Paso 3: Pasado el tiempo en el frigorífico, servimos en un plato, agregamos un poco de cebollino para decorar y a disfrutar!!

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