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Tarta de Naranja

Categoría: Postres

Dificultad: Media

Tiempo de cocinado: 1 hr

Tipo de plato: Postre

Número de comensales: 8 Personas

País: Estados Unidos

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Ingredientes para elaborar receta de Tarta de Naranja

  • 210 g. de harina de trigo todo uso (tamizada)
  • 200 g. de azúcar blanca
  • 3 huevos tamaño L
  • 1 yogur natural (125 g.)
  • 115 g. de mantequilla derretida
  • 16 g. de levadura química o polvo de hornear tipo royal
  • El zumo de una naranja
  • La ralladura de 2 Naranjas (1 para la tarta y otra para decorar)
  • 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente (para el glaseado)
  • 150 g. de azúcar glass (para el glaseado)
  • 5 gotas de extracto de vainilla (para el glaseado)
  • 100 g. de queso crema (para el glaseado)
  • 15 ml. de zumo de naranja (para el glaseado)

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Cómo hacer Tarta de Naranja

Paso 1: Comenzamos precalentando nuestro horno a 180 grados (opción arriba y abajo). Luego en un recipiente agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta ver que doble su volumen y que tome un color amarillo claro, seguidamente agregamos el yogur, la ralladura de 1 naranja, la mantequilla derretida, el zumo de 1 naranja y seguimos batiendo.

Paso 2: Por otra parte y en otro recipiente, mezclamos la harina y la levadura química y con la ayuda de unas varillas, la incorporamos a nuestra mezcla hasta integrar por completo.

Paso 3: En un molde previamente engrasado y con papel vegetal, añadimos la mezcla y la llevamos al horno a 180 grados por 50 minutos.

Paso 4: Por otra parte vamos a elaborar nuestro glaseado, para ello en un recipiente vamos a colocar la mantequilla y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta que obtengamos una textura suave y cremosa, luego agregamos el zumo de naranja, la vainilla y seguimos mezclando, luego agregamos poco a poco el azúcar glass sin parar de batir y finalmente agregamos el queso crema, seguimos batiendo hasta obtener una textura suave y muy cremosa. (reservamos en el frigorífico)

Paso 5: Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestra tarta y la dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego agregamos por encima nuestro glaseado hasta cubrir por completo, la ralladura de la otra naranja y a disfrutar!!

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