Tarta o Bizcocho de Naranja
Tipo: Postre
Comensales: 8 Personas
País: Estados Unidos
Los bizcochos son una perfecta opción para iniciarse en la repostería, ya que son recetas muy simples en las que si seguimos correctamente unos básicos paso a paso y utilizamos las cantidades correctas de los ingredientes, siempre suelen quedar perfectos, además existen un sinfín de recetas para elaborarlos, entre los que podemos nombrar el bizcocho de yogurt, el bizcocho de limón, el bizcocho de chocolate, el bizcocho de vainilla, entre otros!!
Hoy vamos a preparar un bizcocho que en lo personal me encanta por su esponjosidad, sabor y aroma, se trata del Bizcocho de naranja o tarta de naranja, uno de los bizcochos más populares en muchas cocinas, tiene un aroma increíble que se lo aporta la naranja, queda muy esponjoso y jugoso, además la elaboración de este bizcocho es muy sencilla y los ingredientes muy básicos.
Adicionalmente vamos a elaborar un glaseado de vainilla y naranja con el que vamos a cubrir nuestro bizcocho, para así aportarle mucho más sabor, te enseñare también todo el proceso para prepararlo.
Este bizcocho de Naranja nos viene perfecto para merendar junto a una rica taza de café, también hay quienes lo comen mucho en el desayuno, son ideales para llevarnos a un día de campo o simplemente para compartir en reuniones familiares!!
Y si quieres mas recetas de bizcochos, no puedes dejar de preparar este estupendo Bizcocho de yogur!! o este rico Bizcocho de plátano y chocolate!! o este delicioso Bizcocho de chocolate!! también te animo a preparar una de las tartas más populares en muchas partes del mundo, la riquísima Tarta de zanahoria o carrot cake!! muy esponjosa y con un sabor único!!
Ingredientes para preparar Tarta o Bizcocho de Naranja
- 210 g. de harina de trigo todo uso (tamizada)
- 200 g. de azúcar blanca
- 3 huevos tamaño L
- 1 yogur natural (125 g.)
- 115 g. de mantequilla derretida
- 16 g. de levadura química o polvo de hornear tipo royal
- El zumo de una naranja
- La ralladura de 2 Naranjas (1 para la tarta y otra para decorar)
- 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente (para el glaseado)
- 150 g. de azúcar glass (para el glaseado)
- 5 gotas de extracto de vainilla (para el glaseado)
- 100 g. de queso crema (para el glaseado)
- 15 ml. de zumo de naranja (para el glaseado)
Cómo hacer Tarta o Bizcocho de Naranja
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra tarta o bizcocho de naranja, para ello precalentamos nuestro horno a 180 grados (opción arriba y abajo) luego en un recipiente agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta ver que doble su volumen y que tome un color amarillo claro, seguidamente agregamos el yogur, la ralladura de 1 naranja, la mantequilla derretida, el zumo de 1 naranja y seguimos batiendo.
Paso 2: Por otra parte y en otro recipiente, mezclamos la harina y la levadura química y con la ayuda de unas varillas, la incorporamos a nuestra mezcla hasta integrar por completo.
Paso 3: En un molde previamente engrasado y con papel vegetal, añadimos la mezcla y la llevamos al horno a 180 grados por 50 minutos.
Paso 4: Por otra parte vamos a elaborar nuestro glaseado de vainilla y naranja, para ello en un recipiente vamos a colocar la mantequilla y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta que obtengamos una textura suave y cremosa, luego agregamos el zumo de naranja, la vainilla y seguimos mezclando, luego agregamos poco a poco el azúcar glass sin parar de batir y finalmente agregamos el queso crema, seguimos batiendo hasta obtener una textura suave y muy cremosa. (reservamos en el frigorífico)
Paso 5: Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestra tarta o bizcocho y la dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego agregamos por encima nuestro glaseado hasta cubrir por completo, la ralladura de la otra naranja y ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta o bizcocho de naranja!! a disfrutar!!
Consejos para preparar Tarta o Bizcocho de Naranja
Recuerda agregar el glaseado cuando la tarta o bizcocho de naranja ya esté a temperatura ambiente, de manera que no funda con el calor y quede consistente.
Con que podemos acompañar Tarta o Bizcocho de Naranja?
Esta deliciosa Tarta o bizcocho de naranja, es perfecta para nuestras meriendas o desayuno, acompañala con una taza de café o un vaso de leche.
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