Bocata de salmón o bocadillo de salmón
Tipo: Principal
Comensales: 2 Personas
País: Noruega
Si eres de los que no tiene suficiente tiempo para cocinar o te gustan las opciones rápidas para resolver a la hora de la comida, te recomiendo preparar bocatas o bocadillos, son una perfecta opción para alimentarnos y lo mejor de todo es que son muy fáciles y rápidos de preparar, también nos vienen fenomenal a la hora de irnos a la montaña o para una rica merienda.
En cuanto al relleno de los bocadillos o bocatas, existen una gran cantidad de ingredientes con los que podemos rellenarlos, normalmente suelen ser de jamón, de lomo de cerdo, de bacon, de calamares, de queso, entre otros, todo depende del gusto de cada quién!
Hoy te quiero enseñar una versión deliciosa para salir un poco más de lo común y elaborar un bocadillo más gourmet, se trata de un bocata de salmón con queso crema, rúcula y una mayonesa especial que también te enseñaré a preparar.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar este rico bocata de salmón!
Y si te ha gustado esta receta, te recomiendo también preparar este delicioso Bocadillo de carpaccio de ternera! otra receta fácil para resolver nuestras comidas!
Ingredientes para preparar Bocata de salmón o bocadillo de salmón
- 300 gr. de salmón noruego ahumado
- 50 gr. de harina de trigo
- Queso crema
- Pan de cereales
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de eneldo
- Ralladura de limón
- 1/2 limón
- Rúcula
Cómo hacer Bocata de salmón o bocadillo de salmón
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro bocata de salmón o bocadillo de salmón, para ello, n un recipiente agregamos la mayonesa, el eneldo, la ralladura de limón, el jugo de limón y mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes. (reservamos)
Paso 2: Por otra parte en una sartén vamos a tostar las rebanadas del pan hasta que tome un color dorado, seguidamente tomamos una de las rebanadas de pan y le untamos queso crema, luego a la otra rebanada le untamos la mayonesa previamente elaborada.
Paso 3: Agregamos el salmón, la rúcula y ya tenemos listo nuestro bocata o bocadillo de salmón!! que aproveche!!
Consejos para preparar Bocata de salmón o bocadillo de salmón
Puedes agregar a este bocata de salmón otros ingredientes como aguacate, le aporta cremosidad y un sabor extra delicioso!
Puedes agregarle también a este bocata unos rabanitos para aportar más textura.
Con que podemos acompañar Bocata de salmón o bocadillo de salmón?
Acompaña este delicioso bocata de salmón con unas ricas patatas fritas.
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