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Salmón en papillote

5.0 (2) Starg
Salmon en papillote
Salmon al papillote

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:18

Tipo: Principal

Comensales: 1

Ingredientes para preparar Salmón en papillote

  • 1 lomo de salmón
  • 1/2 calabacín cortado en finas tiras
  • 1/2 pimiento rojo cortado en finas tiras
  • 1/2 cebolla cortada en julianas
  • 1 patata pequeña cortada en láminas finas
  • 1 diente de ajo laminado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Salmón en papillote

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro salmón en papillote, para ello, precalentamos el horno a 200º C, luego colocamos una lámina de papel aluminio o papel de horno sobre una superficie plana, seguidamente colocamos sobre ella un poco de aceite de oliva, las patatas, el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla, el ajo laminado, un poco de sal y un poco de pimienta.

Paso 1: Cómo preparar Salmón en papillote

Paso 2: Colocamos nuestro lomo de salmón encima de los vegetales, luego le agregamos un poco de sal, un poco de pimienta y comenzamos a cerrar, debemos hacer una especie de sobre, para ello, trae la parte superior del papel aluminio hasta la parte inferior y comienza a hacer doblez como te muestro en el video, luego hacemos lo mismo por los lados, hasta cerrar bien herméticamente, finalmente colocamos el papillote en una bandeja y llevamos al horno por 12 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Salmón en papillote

Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno, abrimos y ya tenemos listo nuestro salmón en papillote, ¡que aproveche!

Paso 3: Cómo preparar Salmón en papillote

Consejos para preparar Salmón en papillote

Con que podemos acompañar Salmón en papillote?

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