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Tarta fría de galletas Oreo

Name: Tarta fría de galletas Oreo
Total time: 00:20
Yield: 8
Ingredients: 200 g. de galletas Oreo para la base; 80 g. de mantequilla derretida para la base; 450 g. de queso crema; 150 g. de azúcar; 1 cucharadita de vainilla; 400 ml. de nata para montar; 160 g. de galletas Oreo para el relleno; 80 g. de galletas Oreo para decorar

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Categoría: Postres

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Postre

Comensales: 8

Si hay un postre que conquista a todos por igual, es la tarta fría de Oreo, cremosa, refrescante y con el inconfundible sabor de oreo, una tarta perfecta para cualquier ocasión: desde una celebración especial hasta un antojo dulce de fin de semana. Lo mejor es que no necesita horno, por lo que resulta muy fácil de preparar y perfecta para los días calurosos.

Su base crujiente de galleta, combinada con un relleno suave de queso crema, nata y galleta, hacen que cada bocado sea una verdadera delicia, anímate a preparar esta receta y descubre lo sencillo que es prepararla con nuestros videos paso a paso a continuación.

Ingredientes

200 g. de galletas Oreo para la base
80 g. de mantequilla derretida para la base
450 g. de queso crema
150 g. de azúcar
1 cucharadita de vainilla
400 ml. de nata para montar
160 g. de galletas Oreo para el relleno
80 g. de galletas Oreo para decorar

Cómo Hacer Tarta fría de galletas Oreo

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra tarta fria de galletas oreo, para ello en un vaso de batidora o de trituradora agregamos nuestras galletas y trituramos, seguidamente agregamos nuestras oreos trituradas en un bowl, agregamos la mantequilla derretida y mezclamos hasta integrar. En un molde previamente forrado de papel de horno, agregamos la mezcla y le damos forma a la base con ayuda de una cuchara, presionando al fondo del molde. Lista nuestra base, la llevamos al frigorífico mientras preparamos nuestro relleno.

Paso 2:

En un bowl colocamos el queso crema, añadimos la esencia de vainilla, el azúcar y batimos hasta integrar. Por otra parte batimos la nata para montar y una vez casi montada, la incorporamos a la mezcla del queso crema, batimos un minuto más hasta que lo hayamos integrado.

Paso 3:

Agregamos trozos de oreo y mezclamos con ayuda de una espátula, una vez incorporadas las galletas oreo a la crema, la volcamos en nuestro molde con galletas, le damos una forma uniforme, alisando la superficie con una espátula y llevamos al frigorífico por seis horas.

Paso 4:

Finalmente retiramos la tarta del frigorífico, desmoldamos y servimos añadiendo trozos de galleta oreo por toda la superficie.

Consejos y tips

Si montas la nata para montar antes de incorporarla al queso crema, integralos con una espátula y no con la batidora para evitar que la crema quede con una sensación grasosa.