Tartar de atún

Una de las recetas que sin duda alguna es ideal para ocasiones especiales,es el exquisito tartar, un plato que se elabora a base de carne o pescado crudo y se adereza con diferentes ingredientes como limón, lima, especias y salsas, entre otros.

Si hablamos de tartar, encontramos una gran variedad de ellos, pero entre los que más destacan podemos nombrar el steak tartar, el tartar de salmón o el clásico tartar de atún que aprenderás hacer el día de hoy.

Preparar tartar de atún es una tarea sumamente sencilla, lo más importante es utilizar una buena materia prima, en este caso un buen lomo de atún fresco, con ello ya tenemos el éxito garantizado, también podemos agregar los ingredientes que más nos gusten al igual que aderezar o aromatizarlo como queramos. 

Podemos comer el tartar de atún como entrante, como aperitivo, también podemos hacer canapés, comerlo sobre tostadas de pan o simplemente comerlo como plato único, sobre todo cuando estamos bajo regímenes de dieta y queremos comer sano y bajo en calorías.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar tartar de atún! un plato muy exquisito para lucirte ante tus comensales.

Y si quieres conocer otras recetas con atún, no dejes de probar este riquísimo atún encebollado o este sencillo atún a la plancha que podrás acompañar con infinidad de guarniciones, como por ejemplo con unas patatas asadas, unos espárragos a la plancha o una rica y saludable ensalada.