Tortas fritas

Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
País: Argentina
Las tortas fritas, típicas de Argentina, Uruguay y gran parte de latino américa, son unos pancitos planos fritos que se preparan de manera muy sencilla con tan solo 5 ingredientes, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar este delicioso pan frito.
Ingredientes
- 500 g. de harina todo uso
- 250 ml. de agua tibia
- 100 g. de manteca de cerdo derretida
- 10 g. de polvo de hornear
- 8 g. de sal
- Aceite para freír
Cómo Hacer Tortas fritas
Paso 1:
Paso 2:
Consejos y tips
Puedes sustituir la manteca de cerdo por aceite de girasol.
Si no tienes tiempo para dejar la masa en reposo, puedes preparar las tortitas inmediatamente, el frío y reposo ayuda a que al momento de freír estas crezcan más y queden más esponjosas.
Al momento de amasar solo necesitamos que los ingredientes estén totalmente integrados, amasa hasta obtener una masa lisa,no hay necesidad de amasar por mucho tiempo.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Las tortas fritas puedes comerlas tanto dulces bañandolas con azúcar y acompañandolas con tu crema de untar favorita (dulce de leche, nutella, mermelada) o con acompañamientos salados como jamón o queso.
Preguntas y respuestas
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