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Trucha al horno

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Trucha al horno
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Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:55

Tipo: Principal

Comensales: 1

Ingredientes

  • 1 trucha
  • 3 lonchas de jamón serrano (a gusto)
  • 1 patata cortada en ruedas
  • 1 cebollas cortada en juliana
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 diente de ajo laminado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo Hacer Trucha al horno

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra trucha al horno, para ello, precalentamos el horno a 200º C, luego, en un recipiente vamos a colocar las patatas, agregamos un poco de sal, pimienta y aceite de oliva, luego agregamos el pimiento, la cebolla, agregamos otro poquito de sal y aceite y cocinamos en el horno por 15 minutos.

Paso 2:

Mientras se cocinan las patatas, rellenamos la trucha con las lonchas de jamón serrano y el ajo, luego en lo que pase los 15 minutos, retiramos la bandeja del horno y colocamos encima la trucha, cocinamos en el horno durante 20 minutos más y ya solo nos queda disfrutar de esta riquísima trucha al horno.

Consejos y tips

Para preparar trucha al horno recomendamos utilizar trucha fresca, pídele a tu pescadero que te la deje ya limpia.

Puedes rellenar la trucha con otros ingredientes como pimientos, cebolla o espinaca por ejemplo. 

¿Con que podemos acompañar la receta?

Esta trucha al horno ya tiene guarnición incluida, pero si lo deseas puedes acompañarla con una ensalada ligera.

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