Aceitunas aliñadas
Tipo: Aperitivo
Comensales: 4
Las aceitunas son el fruto del olivo, tienen forma ovalada y pulpa carnosa, estas aportan a nuestro organismo un gran contenido de fibra y son ricas en vitaminas y minerales.
Uno de los aperitivos más populares en toda España son las aceitunas aliñadas, podemos disfrutarlas en cualquier bar, restaurante o terraza, incluso podemos comprarlas en supermercados donde tenemos a nuestras disposición una gran variedad de ellas, también las podemos preparar en casa de manera muy sencilla y rápida, siendo esta nuestra opción recomendada ya que comeriamos un aperitivo más natural y libre de conservantes.
Para preparar aceitunas aliñadas vamos a necesitar de una variedad de especias que siempre solemos tener en casa, como por ejemplo tomillo, romero, orégano, pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta, sal, entre otros y por supuesto unas buenas aceitunas que es el ingrediente protagonista de nuestra receta, también podemos utilizar otros ingredientes para aportan aún más sabor, siendo los más comunes el ajo, pimiento, vinagre, ralladura de limón, entre otros y si nos gusta el picante, le podemos agregar una guindilla.
Para esta receta de aceitunas aliñadas podemos utilizar tanto aceitunas con hueso como aceitunas sin hueso, también podemos usar la variedad que más nos guste, aceitunas verdes, aceitunas negras o una mezcla de ambas, en cualquiera de los casos debemos reservar el agua que traen ya que luego la vamos a utilizar en la receta.
El proceso de elaboración es muy sencillo, solo debemos agregarle todas las especias a las aceitunas y mezclarlas, luego las guardaremos en un recipiente de vidrio con tapa hermética, le agregaremos el agua que habíamos reservado y ya tendríamos listas nuestras deliciosas aceitunas aliñadas.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo preparar aceitunas aliñadas, una receta ideal para picoteo o aperitivo, además es muy sencilla y rápida de hacer.
Ingredientes para preparar Aceitunas aliñadas
- 200 g. de aceitunas verdes
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- Aceite de oliva
- Agua de las aceitunas
Cómo hacer Aceitunas aliñadas
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras aceitunas, para ello, en recipiente agregamos las aceitunas, el tomillo, el orégano, la pimienta, el pimentón dulce, el romero, el ajo en polvo, la sal y un poco de aceite de oliva, removemos, seguidamente las incorporamos en un envase de vidrio, luego agregamos el agua de las aceitunas que teníamos reservada, cerramos el envase con tapa hermética, mezclamos y ya tenemos lista estas deliciosas aceitunas aliñadas.
Consejos para preparar Aceitunas aliñadas
Para esta receta de aceitunas aliñadas puedes utilizar aceitunas verdes, aceitunas negras o una mezcla de ambas.
Para preparar aceitunas aliñadas, puedes usar aceitunas con hueso o aceitunas sin hueso.
Recomendamos reservar el agua de las aceitunas aunque también puedes utilizar agua.
Con que podemos acompañar Aceitunas aliñadas?
Las aceitunas aliñadas son perfectas como picoteo o aperitivo, puedes acompañarlas de tu bebida favorita.
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