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Æbleflæsk - Panceta y manzana

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Æbleflæsk - Panceta y manzana
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Principal

Comensales: 2

País: Dinamarca

Ingredientes

  • 300 g. de panceta de cerdo
  • 2 manzanas rojas
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Æbleflæsk - Panceta y manzana

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro Æbleflæsk, para ello salpimentamos nuestra panceta de cerdo y las agregamos en una sartén a fuego medio, las cocinamos por ambos lados hasta que estén totalmente hechas.

Paso 2:

Cuando veamos que la panceta esté dorada y con aspecto crocante la retiramos de la sartén así como la mayor parte de la grasa que largo (dejamos aproximadamente un par de cucharadas de la grasa), seguidamente agregamos la manzana y cocinamos un par de minutos, cuando veamos que comienza a dorarse y a ablandarse, incorporamos el azúcar, mezclamos y dejamos cocinar 5 minutos o hasta ver que las manzanas estén totalmente tiernas y caramelizadas.

Paso 3:

Finalmente servimos las manzanas en un plato, colocamos la panceta de cerdo por encima y a disfrutar este sencillo pero deliciosa plato Danes.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

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