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Ajo blanco
Como preparar ajo blanco

Ajo blanco

4.5 (2) Starg

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:08

Tipo de plato: Entrante

Comensales: 4 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Ajo blanco

  • 1 diente de ajo
  • 500 ml. de agua fría
  • 130 g. de almendras crudas y sin piel
  • 150 g. de miga de pan del dia anterior remojada en agua
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • Uvas para decorar
  • Sal al gusto

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Cómo hacer Ajo blanco

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro ajo blanco, para ello, en la batidora o en una trituradora agregamos el agua, las migas de pan, las almendras, el diente de ajo y trituramos muy bien (unos 4 minutos).

Paso 1: Cómo preparar Ajo blanco

Paso 2: Agregamos el vinagre, el aceite de oliva, un poco de sal y batimos por 2 minutos más y llevamos al frigorífico para que se enfríe muy bien y para que tome más cuerpo (verás que mientras más tiempo está en el frigorífico, su textura se irá poniendo más espesa).

Paso 2: Cómo preparar Ajo blanco

Paso 3: Sacamos el ajo blanco del frigorífico, agregamos unas uvas por encima y a disfrutar!!! espero que les guste!!

Paso 3: Cómo preparar Ajo blanco

Consejos para preparar Ajo blanco

Dudas y Preguntas

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