Arepa de mortadela y queso frito
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Tipo: Principal
Comensales: 2
País: Venezuela
Comenzamos esta serie especial de arepas, con una que combina lo cremoso e intenso del queso frito con la delicadeza de la mortadela, dando como resultado una combinación que no te dejará indiferente, te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar esta deliciosa arepa.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- Mortadela al gusto
- Queso tierno al gusto
Cómo Hacer Arepa de mortadela y queso frito
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra arepa de mortadela y queso frito, para ello, en una recipiente agregamos la harina, la sal, el agua y comenzamos a amasar hasta obtener una masa suave y homogénea, seguidamente cogemos una porción de masa, formamos una bola y la vamos aplastando y moldeado para darle forma de disco como se muestra en el video (repetimos este paso hasta agotar la masa), seguidamente las colocamos en una sartén a fuego medio con un toque de aceite, dejamos cocinar durante 7 minutos, luego le damos la vuelta, la cocinamos unos 7 minutos más o hasta ver que esté tostadita por ambos lados.
Paso 2:
Mientras cocinamos nuestras arepas, cortamos el queso en láminas de 1 cm aproximadamente, lo llevamos a una sartén y dejamos que se cocine en su propia grasa hasta ver que esté dorado por ambos lados. Ya listas nuestras arepas, las abrimos, agregamos la mortadela, nuestro queso frito y ya tenemos lista para disfrutar nuestras deliciosas arepas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta arepa de mortadela y queso frito es ideal como desayuno, acompañala de un zumo natural o de tu bebida favorita.
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